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佰名餐飲管理有限公司是經(jīng)上海市工商行政管理部門登記注冊的一家專業(yè)餐飲管理有限公司,主要面對廣大企事業(yè)單位學校食堂從事承包經(jīng)營管理服務。食堂工作具體繁瑣,傳統(tǒng)自管是很難管理好食堂的,存在有伙食質(zhì)量差服務水平低衛(wèi)生隱患多損公肥私等問題。食堂后勤服務從企業(yè)中分化出來,交由社會化服務,以減輕本單位多方面的負擔,從而集中精力投入到企業(yè)競爭的前線,這是社會發(fā)展的趨勢。專業(yè)餐飲管理機制是社會發(fā)展的必然產(chǎn)物。一個企業(yè)的膳食水平直接影響員工的身心健康,影響他們的生活學習和工作熱情,從而影響企業(yè)的經(jīng)濟效益,嚴重到影響社會的進步。所以餐飲管理業(yè)肩負著社會的重任,肩負著社會分工細化的光榮使命。而企業(yè)員工的膳食水平完全由該企業(yè)所選擇的餐飲公司的管理摸式和是否有內(nèi)涵的經(jīng)營理念來決定,所以您的飯?zhí)媒挥烧l來打理是您一定要慎重考慮的問題。本公司具備了整套先進的管理摸式,確立了正確的經(jīng)營理念,在競爭中茁壯成長。自公司成立以來,堅持四不原則(不違反法律,不違背社會公德,不違反企業(yè)的規(guī)章制度,不損害企業(yè)的形象。);講誠信,規(guī)范經(jīng)營;抨擊急功近利的思想,追求務實情神;最大限度地滿足就餐者的需求;掌握八大菜系的烹飪原理,主從大多數(shù)本地就餐者的飲食習慣,關照外來員工的不同口味;嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生條例;對廚房員工進行崗前學習,崗上職責培訓,樹立創(chuàng)新目標?!笆袌錾蠜]有永遠的最好,而只有比他人和自己的過去做得更好。”來激勵自己。

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