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佰名餐飲管理有限公司是經(jīng)上海市工商行政管理部門登記注冊的一家專業(yè)餐飲管理有限公司，主要面對廣大企事業(yè)單位學(xué)校食堂從事承包經(jīng)營管理服務(wù)。食堂工作具體繁瑣，傳統(tǒng)自管是很難管理好食堂的，存在有伙食質(zhì)量差服務(wù)水平低衛(wèi)生隱患多損公肥私等問題。食堂后勤服務(wù)從企業(yè)中分化出來，交由社會化服務(wù)，以減輕本單位多方面的負(fù)擔(dān)，從而集中精力投入到企業(yè)競爭的前線，這是社會發(fā)展的趨勢。專業(yè)餐飲管理機(jī)制是社會發(fā)展的必然產(chǎn)物。一個企業(yè)的膳食水平直接影響員工的身心健康，影響他們的生活學(xué)習(xí)和工作熱情，從而影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，嚴(yán)重到影響社會的進(jìn)步。所以餐飲管理業(yè)肩負(fù)著社會的重任，肩負(fù)著社會分工細(xì)化的光榮使命。而企業(yè)員工的膳食水平完全由該企業(yè)所選擇的餐飲公司的管理摸式和是否有內(nèi)涵的經(jīng)營理念來決定，所以您的飯?zhí)媒挥烧l來打理是您一定要慎重考慮的問題。本公司具備了整套先進(jìn)的管理摸式，確立了正確的經(jīng)營理念，在競爭中茁壯成長。自公司成立以來，堅持四不原則（不違反法律，不違背社會公德，不違反企業(yè)的規(guī)章制度，不損害企業(yè)的形象。）；講誠信，規(guī)范經(jīng)營；抨擊急功近利的思想，追求務(wù)實情神；最大限度地滿足就餐者的需求；掌握八大菜系的烹飪原理，主從大多數(shù)本地就餐者的飲食習(xí)慣，關(guān)照外來員工的不同口味；嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生條例；對廚房員工進(jìn)行崗前學(xué)習(xí)，崗上職責(zé)培訓(xùn)，樹立創(chuàng)新目標(biāo)。“市場上沒有永遠(yuǎn)的最好，而只有比他人和自己的過去做得更好?！眮砑钭约?。