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重慶鼎久紅食品有限公司是一家專門從事火鍋底料生產(chǎn)、批發(fā)、銷售、物流配送為一體的綜合型火鍋底料生產(chǎn)生產(chǎn)廠家。鼎久紅火鍋底料系列調(diào)料品，秉承重慶老火鍋百年風(fēng)味，六十年配方，以數(shù)十年的實踐經(jīng)驗，博采眾家之長，采用現(xiàn)代工藝，科學(xué)的管理，以“麻、辣、鮮、香”并重的獨特風(fēng)味精心配制而成。重慶鼎久紅食品有限公司曾用名為“重慶蘇大姐食品有限公司”，于2017年6月26日更名為重慶鼎久紅食品有限公司，公司自創(chuàng)建以來，以“誠信為本、守信待人、質(zhì)量第一、服務(wù)至上”的企業(yè)宗旨，以“味道源于專業(yè)”的企業(yè)方針。先后榮獲“放心火鍋底料”、“重慶市著名商標(biāo)”、“中國名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“全國餐飲百強企業(yè)”等。至今，公司已全面建立了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系和QS食品安全認證。公司位于風(fēng)景如畫的歌樂山簏，擁有廠房萬余平方米，年生產(chǎn)能力上萬噸，形成了底料、紅油、蘸料、湯料等多類品種的產(chǎn)品系列并為其他品牌從事底料代加工業(yè)務(wù)?！爸貞c蘇大姐老火鍋”逐步發(fā)展成為集餐飲、培訓(xùn)、加工及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)為一體的綜合性民營企業(yè)。公司從事品牌經(jīng)營至今，“重慶蘇大姐老火鍋”加盟店已遍布全國，并于2007年走出國門，在美國紐約開辦了第一家“蘇大姐火鍋”，成功實現(xiàn)了國際化經(jīng)營，成為重慶市餐飲連鎖經(jīng)營發(fā)展速度最快、建店數(shù)量最多的企業(yè)之一。在長期的經(jīng)營發(fā)展中，公司逐步形成了較為完善的經(jīng)營管理體系，建立了企業(yè)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及設(shè)施完備的培訓(xùn)基地。蘇大姐火鍋創(chuàng)辦以來為社會培養(yǎng)了大批火鍋專業(yè)技術(shù)人才，為重慶火鍋走向全國作出了重大貢獻?！疤K大姐老火鍋”先后被認定為“中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中國十佳火鍋店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“全國工會再就業(yè)基地示范點”、“國際餐飲名店”、“重慶名火鍋”、“重慶市著名商標(biāo)”、“全國餐飲百強”、“全國連鎖百強”等十余種殊榮。通過了ISO9001：2008、GB/T19001-2008質(zhì)量管理體系認證、QS食品安全認證。公司正朝著規(guī)?；?、多元化方向發(fā)展?？俊捌放拼蛟臁⒄\信立足、質(zhì)量保障”的經(jīng)營理念，現(xiàn)已成為重慶餐飲界的頂級品牌。重慶火鍋產(chǎn)業(yè)是代表中國火鍋的發(fā)展始程，我廠專做重慶火鍋底料及紅油產(chǎn)品?，F(xiàn)在全國各地及世界非常青睞重慶火鍋，尤其90后和00后為鮮明性代表，追逐重慶原味火鍋味道，麻辣鮮香，面面俱到，讓更多的外地食客重新認識地道美味的重慶火鍋，同時延伸火鍋產(chǎn)業(yè)的配套產(chǎn)品，提高產(chǎn)業(yè)的銷量。做為我們生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展也跟上這次風(fēng)靡全國的好時機。同在重慶本地也應(yīng)召國家食品安全法的認真執(zhí)行，杜絕火鍋使用“老油”，對我們的前景十分廣闊，重慶當(dāng)?shù)氐氖褂没疱伒琢吓c一次性紅油，年需求量在1000萬噸，相信我企業(yè)在這次千載難逢的機遇和挑戰(zhàn)，以我廠質(zhì)量為先，服務(wù)為誠的戰(zhàn)略，相信會得到到客戶認可，占據(jù)市場的份額。