腸粉是廣東的***美食之一,相信很多人來廣東都會嘗一下這種美食。廣東人喜歡早餐喝粥和吃腸粉,所以腸粉在廣東的大街小巷都很好賣。清晨的腸粉店可以說是另一個集市了,深受市民的歡迎,店內(nèi)來來往往的街坊鄰居換走一批又一批,但腸粉店前始終煙霧彌漫。據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)供不應(yīng)求,你吃過么?
廣州天河學(xué)腸粉哪個培訓(xùn)學(xué)校好 ?學(xué)腸粉去哪里學(xué)多少錢?好吃的腸粉米漿要怎么調(diào)?腸粉對米漿的要求十分高,內(nèi)行懂技術(shù)的師傅能拉出又薄又嫩,晶瑩剔透的腸粉。而不懂行的師傅拉出來的腸粉則粘口成“糊狀”,這種腸粉就不受歡迎了。
怎么做正宗的廣東腸粉,記住這個秘訣,保證正宗又好吃!
1,首先將白糯米和粘米用冷水浸泡一個晚上,水要淹過米。
2,記住要隔夜一天,然后把糯米清洗干凈之后打磨。
3,磨制好的米漿沉淀一下,讓米漿醒發(fā)一下。
4,***后把醒發(fā)好的米漿攪拌均勻,加入適量的食用油攪拌均勻即可備用。
好吃的腸粉,對師傅的制作米漿的技術(shù)要求是非常高的。所以不是所有賣腸粉的早餐店,生意都會那么的火爆,關(guān)鍵還是在于好吃。如果你也想學(xué)腸粉技術(shù)的話,歡迎到食為先餐飲實訓(xùn)機(jī)構(gòu)考察學(xué)習(xí)。人們對于早餐這個問題還是非常重視的,無論多忙,都是會先去吃早餐的。做早餐小吃賣什么好?為什么越來越多的創(chuàng)業(yè)者選擇學(xué)做腸粉生意,現(xiàn)在受到越來越多人的喜愛。
早哈哈石磨腸粉特點(diǎn)以及優(yōu)勢:
1、腸粉營養(yǎng)豐富,色香味美,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛。
2、腸粉選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、加工講究。外觀呈現(xiàn)半透明狀或者白色,口感香糯q彈。腸粉的食法,可以切成3厘米或6厘米長的段,裝碟或者裝碗,直接淋上醬汁或者醬料食用,如再撒一些熟芝麻和蔥花,或者搭生菜作為配菜,則更加可口,更有滋味。
3、腸粉屬于大眾風(fēng)味,物美價廉,成本低,利潤大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制。
4、早哈哈品牌***技術(shù)包括:特色招牌腸粉、營養(yǎng)粥類、湯粉湯面,營養(yǎng)燉湯等數(shù)十款特色產(chǎn)品
廣州天河食為先培訓(xùn)地址:廣州市天河區(qū)車陂地鐵站C出口(匯訊樓5樓)