谷物水分測(cè)量?jī)x也可以稱之為水分儀，谷物水分儀，糧食水分儀， 電腦水分儀， 快速水分測(cè)定儀。采用***的微電腦技術(shù)進(jìn)行信息處理，具有自動(dòng)測(cè)量樣品重量，自動(dòng)計(jì)算平均值，自動(dòng)修正水分值，不操作時(shí)自動(dòng)關(guān)閉電源等多種功能。測(cè)量品種多，能測(cè)定十二個(gè)品種，基本覆蓋大部分的糧食品質(zhì)。不需要稱重，能自動(dòng)測(cè)量試樣重量，自動(dòng)計(jì)算水分含量比例值。不需要將試樣進(jìn)行粉碎等前處理，按下測(cè)定鍵，并將試樣故人測(cè)定容器即可表示水分值，操作便捷?？梢燥@示品種編號(hào)和品種名稱(英文名稱的前四個(gè)字母)，操作直觀。可以自動(dòng)關(guān)閉電源（約3分鐘不進(jìn)行操作，電源將自動(dòng)切斷），更省電?？梢孕拚莩踔担梢栽?mdash;9，9至十9．9的范圍內(nèi)，對(duì)各品種水分值進(jìn)行修正），消除環(huán)境影響，提高測(cè)量精度。谷物水分測(cè)量?jī)x適用面廣，可適用于必須作多種谷物水分測(cè)定的檢查、檢驗(yàn)，必須對(duì)手邊大量試樣進(jìn)行處理的農(nóng)業(yè)設(shè)施上。
　　水分是組成糧食的重要物質(zhì)，與蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、灰分等是構(gòu)成糧油及其制品的基本物質(zhì)。在小麥制粉、碾米、油脂制取中都需要對(duì)物料的水分進(jìn)行嚴(yán)格控制，通過(guò)物料平衡的計(jì)算，保證足夠的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量；在面包、面條、餅干等食品的生產(chǎn)中，原料、半成品、成品中水分的含量都直接影響著產(chǎn)品的質(zhì)量。水分高低還影響著糧油的儲(chǔ)藏穩(wěn)定性，糧食、油料籽粒中水分超過(guò)臨界水分，將引起生命活動(dòng)加強(qiáng)，消耗籽粒中儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致糧堆發(fā)熱，甚至變質(zhì)、生蟲(chóng)、發(fā)霉等。其實(shí)，水分在糧油品質(zhì)檢驗(yàn)中也扮演著非常重要的角色，在日常的糧油品質(zhì)分析檢驗(yàn)中，由于忽略了水分的影響，常常會(huì)造成一些意想不到的誤差，而且還有可能誤導(dǎo)我們的研究方向。這時(shí)谷物水分測(cè)量?jī)x就派上用場(chǎng)了！該儀器是由稱量單元和加熱單元組成，是基于干燥失重原理來(lái)測(cè)定樣品的水份含量。該原理是測(cè)量樣品水分含量的基礎(chǔ)，可以測(cè)量幾乎所有樣品的含水量，無(wú)論其類型和形狀如何，都是測(cè)試樣品水分含量的可靠選擇。
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