小型豆腐皮機(jī)廠家*** 牡丹江家用豆腐皮機(jī) 聚能豆腐皮機(jī)效率高

全自動干豆腐機(jī)優(yōu)勢是：
1、傳統(tǒng)做漿豆中的腥味無法去除，本產(chǎn)品根據(jù)大豆在加熱過程中需要停頓分解這一特性，利用現(xiàn)代電子技術(shù)采用適時電加熱自動控制加熱程序，保證大豆的有效分解，同時也保證大豆中原有的濃濃豆香，而不是豆腥味。
2、操作簡單，采用自動化控制，整個過程自動化進(jìn)行，只需1人操作即可完成。
3、消費(fèi)者能目睹全部生產(chǎn)過程，現(xiàn)做現(xiàn)賣，買的放心，吃的舒心。
4、環(huán)保型產(chǎn)品，節(jié)約能源，占地面積小，使你可以投入更少的資金，在更小的營業(yè)空間使用更少的人員既可開一家新型干豆腐店。
5、可生產(chǎn)豆?jié){、豆腐、豆腐腦、豆腐花。

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豆腐皮機(jī)制作豆腐皮流程：
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細(xì)濾
選料：就是選大豆，含大豆蛋白質(zhì)高的；
質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
大豆要求：皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
浸泡：就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水，使大豆變脆，便于磨漿；這樣對水質(zhì)就有要求
清洗：就是斷定大豆浸泡程度，將浸豆水瀝干洗凈
磨漿：先介紹正確使用磨漿機(jī)的要則：磨豆時：先開機(jī)，再加水，調(diào)磨距，加料；
磨完后：松磨距，再關(guān)水，關(guān)電源
煮漿：決定做什么產(chǎn)品，確定濃度，開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸，此前必須消泡
細(xì)濾：豆?jié){煮沸后，在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣，或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì)，經(jīng)細(xì)濾成純正的豆?jié){，使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻，產(chǎn)品口感細(xì)嫩 
小結(jié)：經(jīng)過前期工藝流程，生成豆?jié){的三要素：溫度100；濃度根據(jù)產(chǎn)品確定；PH值6.8～7。

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