大豆蛋白顆粒(80型)
大豆蛋白顆粒,又名顆粒蛋白或膨化蛋白顆粒、膨化顆粒蛋白,是以大豆分離蛋白為主要原料,經(jīng)雙螺桿擠壓膨化制成的一種顆粒狀的蛋白產(chǎn)品。顆粒形態(tài)主要有:米粒狀、長柱狀、圓球狀,其中以近橢圓形的米粒狀為主。大豆蛋白顆粒80 型 蛋白含量 80%以上。
大豆蛋白顆粒用途
主要以蛋白顆粒(大豆分離蛋白)為主,輔以谷物顆粒(如:大米顆粒、玉米顆粒、黑米顆粒、紅豆顆粒、綠豆顆粒、***顆粒、藜麥顆粒、紅豆薏米顆粒、黑米紅棗顆粒等)、堅(jiān)果籽類(無花果、紅棗、枸杞、葡萄干、提子干、藍(lán)莓干、南瓜籽、葵花籽、核桃、杏仁、榛子、腰果等)原料,以及其他顆?;蚍垲愒?,通過適合的食品粘合劑將其混合均勻并塑造成一定形狀、色澤和口感風(fēng)味類的產(chǎn)品。