氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)廠家——上海鋼擎熟食、鮮肉、水果/蔬菜保鮮技術(shù)：

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)核心技術(shù)——氣調(diào)技術(shù)：采用空氣中大量存在的、無公害氣體：氧氣、二氧化碳、氮?dú)庵械膬煞N或三種氣體進(jìn)行按比例混合形成保鮮氣體，也即氣調(diào)保鮮包裝機(jī)內(nèi)置的混配器是核心關(guān)鍵技術(shù)。

8月20日消息，據(jù)上海鋼擎市場(chǎng)獲悉：鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，即可包裝水果/蔬菜、鮮肉、海鮮等生鮮食品，也可包裝鹵肉、醬肉、菜肴、盒飯、快餐等熟食，只需在氣體比例設(shè)定界面改變相應(yīng)氣體比例即可。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用氣調(diào)技術(shù)，對(duì)鹵肉、醬肉、菜肴等熟食進(jìn)行鎖鮮，其保鮮期為5天-7天。顯然，氣調(diào)保鮮技術(shù)為電商跨省市銷售美味食品提供技術(shù)保障。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在我國(guó)開發(fā)、應(yīng)用（約始于2008年）已有十多年歷史，由于它屬于相對(duì)***食品包裝產(chǎn)品，其造價(jià)比傳統(tǒng)的食品包裝機(jī)：真***裝機(jī)、充氮包裝機(jī)、普通封口機(jī)高得多，并且有較高的技術(shù)門檻。因此，市場(chǎng)上出現(xiàn)以傳統(tǒng)的充氮包裝機(jī)（無氣調(diào)混配技術(shù)）冒充氣調(diào)包裝機(jī)現(xiàn)象，給消費(fèi)者對(duì)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)產(chǎn)品認(rèn)識(shí)、選擇上產(chǎn)生嚴(yán)重的誤區(qū)。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)用到兩種以上氣體，它與充氮包裝機(jī)有著明顯的區(qū)別，表現(xiàn)在對(duì)食品保鮮期也是天壤之別。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是引進(jìn)氣體技術(shù)使得食品保鮮期有較大幅度提高的設(shè)備，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)混配用的氣體氣源是高純度（食品級(jí)）的氧氣、二氧化碳、氮?dú)庵械娜N或兩種氣體，他們按一定比例混合即形成保鮮氣體，對(duì)被包裝熟食、鮮肉、海鮮、水果/蔬菜進(jìn)行保鮮保護(hù)。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)主要應(yīng)用于食品鎖鮮包裝，由氣調(diào)保鮮包裝機(jī)經(jīng)對(duì)包裝模具/包裝盒進(jìn)行抽氣/充氣、壓膜/熱塑封/切膜等動(dòng)作完成氣調(diào)鎖鮮包裝而成的鎖鮮裝的保鮮期一般有5天-7天。正規(guī)食品廠生產(chǎn)的鎖鮮裝在保鮮期以內(nèi)食用是非常安全的。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是采用氣體技術(shù)使得被包裝食品得以貼近自然延長(zhǎng)保鮮期的食品包裝設(shè)備。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用兩種（熟食保鮮用氣體）、或三種氣體（生鮮食品保鮮用氣體）按一定比例混合而成保鮮氣體對(duì)被包裝食品進(jìn)行鎖鮮保護(hù)。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)近年來在我國(guó)***廚房等食品生產(chǎn)、加工領(lǐng)域應(yīng)用廣泛，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)屬于食品保鮮專用設(shè)備，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū)難免存在。

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在我國(guó)自2007-2008年開始真正規(guī)?；逃靡詠?，歷經(jīng)十來年的研發(fā)、優(yōu)化，氣調(diào)包裝技術(shù)已有長(zhǎng)足的發(fā)展。但消費(fèi)者對(duì)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)認(rèn)識(shí)上存在多方面認(rèn)識(shí)誤區(qū)：

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū)一：充氮?dú)獍b機(jī)當(dāng)做氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，市面上某些廠家以充氮包裝機(jī)冒充氣調(diào)保鮮包裝機(jī)。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)要充入2種-3種氣體，對(duì)食品進(jìn)行保鮮保護(hù)；充氮包裝機(jī)僅充入一種氣體：氮?dú)猓獨(dú)馐嵌栊詺怏w更多起填充作用，對(duì)食品保鮮作用有限。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū)二：氣體混配技術(shù)，氣調(diào)保鮮包裝機(jī)內(nèi)置的氣體混配器要求精度高，其誤差率控制在1%。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū)三：氣調(diào)保鮮包裝機(jī)包裝后的鎖鮮裝需要冷藏溫度配合（0℃-4℃），常溫下（高于20℃）保鮮期會(huì)縮短。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū)四：全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)指的是導(dǎo)盒裝置由機(jī)械結(jié)構(gòu)與包裝模具自動(dòng)完成輸入、輸出動(dòng)作，不需要人工介入；半自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)盒子進(jìn)出包裝模具需要人工介入。全自動(dòng)/半自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)在包裝周期內(nèi)都自動(dòng)完成：上下模具閉合、抽氣、充氣、壓膜、切膜、分離模具等動(dòng)作。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)，也稱：氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、鎖鮮裝包裝機(jī)、氣調(diào)機(jī)等。氣調(diào)保鮮包裝機(jī)要充入兩種以上氣體，并且所充入的多種氣體要按一定比例混配，因此氣調(diào)保鮮包裝機(jī)內(nèi)置的高精度混配器是關(guān)鍵技術(shù)之一，也是有效區(qū)分充氮包裝機(jī)重要指標(biāo)（充氮包裝機(jī)僅充入一種氣體（氮?dú)猓?/p>

以下是鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)簡(jiǎn)介、選型等描述：

上海鋼擎機(jī)械制造有限公司（簡(jiǎn)稱上海鋼擎）是食品保鮮設(shè)備——氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、真空快速冷卻機(jī)***生產(chǎn)廠家，本公司經(jīng)過多年的潛心研發(fā)，已成為型號(hào)齊全的食品保鮮設(shè)備***廠家。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)采用內(nèi)置混配器對(duì)氧氣、二氧化碳、氮?dú)庵械膬煞N氣體（熟食保鮮用氣體），或三種氣體（生鮮食品保鮮用氣體）按一定比例混合而成保鮮氣體對(duì)熟食進(jìn)行抑菌，對(duì)生鮮食品在抑菌同時(shí)進(jìn)行***其***細(xì)胞呼吸，從而實(shí)現(xiàn)被鎖鮮包裝食品保鮮期有較大幅度延長(zhǎng)。

鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)有多種型號(hào)，按機(jī)械化程度不同可分為：全自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、半自動(dòng)氣調(diào)保鮮包裝機(jī)；按抽真空器件不同可分為：真空泵式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、真空發(fā)生器式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)；按導(dǎo)盒裝置不同可分為：機(jī)械手式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、走鏈?zhǔn)綒庹{(diào)保鮮包裝機(jī)；按包裝介質(zhì)（耗材）不同可分為：盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)、袋式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)等。
鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī)選型，主要依據(jù)客戶對(duì)包裝單品容量大小、鎖鮮裝去向、包裝耗材成本控制選擇袋裝或盒裝；對(duì)包裝速度要求選擇全自動(dòng)或半自動(dòng)等。

以上是氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 鮮肉氣調(diào)保鮮包裝機(jī) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)誤區(qū) 氣調(diào)保鮮包裝機(jī)廠家——上海鋼擎熟食、鮮肉、水果/蔬菜保鮮技術(shù)信息，詳情請(qǐng)咨詢上海鋼擎產(chǎn)品部。