花生辣椒醬如何做 自制花生辣椒醬的做法

金廣進食品成立于2005年，在中國已有近20年的生產研發(fā)經驗，發(fā)展成為戰(zhàn)略采購、質量保證和供應鏈管理能力為一體的制造商和供應商。我們從事辣椒粉、辣椒碎、辣椒醬及辣椒調味料等產品的加工和銷售，產品出口多個***，如韓國、日本、越南、澳大利亞、馬來西亞等。

金廣進食品生產出品質上乘的“金廣進”牌、“金辣婆”牌辣椒制品，連續(xù)兩年給青島同仁食品有限公司（泡菜）提供辣椒粉，連續(xù)三年供辣椒調味醬出口韓國的食品企業(yè)新松食品，連續(xù)六年為越南梨花食品生產辣椒粉，連續(xù)九年給中國的青島三口食品有限公司（泡菜）提供辣椒粉。我們有獨特的品質和an全保證體系、堅持為客戶提供高品質，健康的產品。在近20年的發(fā)展過程中，我們堅持以“匠人精神”、“合作共贏”為企業(yè)理念，真誠地希望與客戶共創(chuàng)輝煌！

有時購買的辣椒醬中會有香脆的花生，吃起來感覺味道特別好，平時自己在家中制作辣椒醬時也想加一些花生，把它們制成花生辣椒，但是又不知道應該怎么下手，今天小編就為大家支幾招。

平時自己在家中自制花生辣椒醬，需要準備干紅辣椒一百克，花生米150克，食用油適量，干凈的玻璃瓶一個，蒜臼子一個。

做法步驟

1、把準備好的干辣椒，用清水洗凈表面的浮土，再晾干表面的水分，然后用剪刀把它們剪成小段兒。

2、在炒鍋中放油，用中小火加熱，把花生米放到鍋中來回翻炒，炒到鍋中的花生米，發(fā)出噼啪的聲音時，直接關火，把花生米取出，放在干凈的盆中，讓余溫再加熱一會兒。

3、把降溫以后的花生米放在可以密封的保鮮袋，中用搟面杖把它壓碎，制成花生碎以后備用。

4、炒鍋中重新放油，加熱到七八十度時，就把切好的辣椒段放在鍋中炸到微微變色時就要關火，降溫以后把炸好的辣椒取出，放入蒜臼子中，用蒜錘把它搗成泥狀。

5、把取得的辣椒女兒和顏好的花生碎放在同一個碗中，加入適量涼白開調勻，這是自制的花生辣椒醬也就做好了，把它放入到干凈的玻璃瓶中，密封起來，冷藏保存，想吃時隨時可以取出食用。

6、平時自己在家中自制花生辣椒醬時，還可以加入適量的大蒜沫和瘦肉沫，另外再加入適量的芝麻以及洋蔥末，這樣做出的花生辣椒醬味道與口感會更加出se，而且營養(yǎng)價值也更高，這種調味醬沒有固定的配方，大家可以根據自己需要添加配料。