龍游美哈食品有限公司有推出新產(chǎn)品了，有【水煮瓜子】，【原味瓜子】，瓜子，【五香瓜子】，【奶油瓜子】。

瓜子人人都吃過，但是今年，有一種瓜子非?；?，外皮呈現(xiàn)出淡淡的***，吃起來很甜，顆粒也比較大，名字叫做“焦糖瓜子”。

原料：低筋面粉30克，白糖60克，雞蛋2個(gè)130克，瓜子仁100克。

做法：1、雞蛋加入白糖攪拌好；2、過篩倒入面粉；3、加入瓜子仁；4、用勺子均勻地舀在烤盤上，烤箱150℃預(yù)熱，中層8分鐘左右。

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焦糖瓜子：焦糖瓜子的產(chǎn)生過程，時(shí)間追溯到2014年，江蘇有一位吃貨姑娘突發(fā)奇想，用焦糖和瓜子混合，炒出了焦糖瓜子，這就是***初的焦糖瓜子，第二天帶到公司，被同事們洗劫一空，還告訴她，你這么愛吃，開家炒貨店肯定歡迎，而姑娘這時(shí)已厭倦了上班，當(dāng)機(jī)立斷辭職創(chuàng)業(yè)，就以焦糖瓜子為主打產(chǎn)品！接下來姑娘開始了找貨源的歷程，在江浙滬地區(qū)瓜子廠不斷追尋，始終沒有找到她鐘意的味道，后來一個(gè)小廠家找到她，嘗了他們的樣品，姑娘確定了供貨商。再往后，焦糖瓜子，慢慢打開銷路，焦糖瓜子就在當(dāng)?shù)匦》秶幕鸨似饋怼?/span>

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如何選購(gòu)瓜子，原味瓜子，瓜子的質(zhì)量如何辨別：

粒飽仁滿、板止平直、片粒大而勻稱、色澤光亮、十燥的。

瓜子的純度：要看瓜子里邊是否摻油石子，等其他顆粒。

看顏色：抓在手里捻搓看是否會(huì)掉色，或者泡在水里看是否掉色，如果有少量的顏色屬正常，如果過多就出現(xiàn)問題了，可能是添加劑大量的使用。

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