餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)傳感器
1.1 油煙傳感器
油煙傳感器是我司自主研發(fā)的可實(shí)現(xiàn)油煙排放濃度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的儀器，適用于餐廳、飯店、***食堂等單位排放的烹飪油煙的濃度監(jiān)測(cè)以及工業(yè)非食用油煙濃度、油煙溫度、油煙濕度的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)傳感器。不同于傳統(tǒng)油煙檢測(cè)需要現(xiàn)場(chǎng)采樣并取回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行分析后才能得出油煙濃度的數(shù)據(jù)，本傳感器采用油煙微粒荷電聚集原理進(jìn)行油煙濃度的檢測(cè)，可以配以數(shù)據(jù)采集傳輸儀可實(shí)現(xiàn)油煙濃度、溫度、濕度的實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)。
本油煙傳感器在檢測(cè)油煙濃度的靈敏度、檢出下限、測(cè)量精度、穩(wěn)定性和可靠性等指標(biāo)均達(dá)到或者超過(guò)***對(duì)于飲食業(yè)油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)的各項(xiàng)要求。
1.2 基本性能指標(biāo)
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序號(hào) |
性能指標(biāo) |
描述 |
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一 |
油煙濃度 |
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1 |
測(cè)量范圍： |
0-30mg/m3 |
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2 |
準(zhǔn)確度： |
<10% |
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3 |
線性誤差： |
<5% |
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4 |
零點(diǎn)漂移： |
≤&plu***n;0.1 mg/m3 |
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二 |
溫度 |
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5 |
分辨率 |
0.1°C |
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6 |
精度 |
&plu***n;0.5℃ |
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7 |
檢測(cè)范圍 |
-40°C ~ 80°C |
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三 |
濕度 |
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8 |
分辨率 |
0.1%RH |
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9 |
精度 |
&plu***n;2%RH (25°C) |
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10 |
檢測(cè)范圍 |
0%RH ~ 99.9%RH |
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四 |
整機(jī) |
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11 |
老化時(shí)間： |
7天 |
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12 |
電源： |
DC 5V |
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13 |
功耗： |
<2.5W |
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14 |
檢測(cè)探頭尺寸： |
300mm |
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<11> |
整機(jī)重量： |
1kg |
1.3 測(cè)量原理
油煙傳感器以微粒荷電聚集原理進(jìn)行設(shè)計(jì)的。當(dāng)油煙傳感器的探頭放在煙道里面，并且有油煙通過(guò)的時(shí)候，探頭中油煙檢測(cè)傳感器的電導(dǎo)率會(huì)隨油煙污染濃度的增大而增大，通過(guò)電路即可將電導(dǎo)率的變化轉(zhuǎn)換為該氣體濃度相對(duì)應(yīng)的電壓輸出信號(hào)，就可以得出當(dāng)前煙道中油煙的濃度。
1.4 應(yīng)用領(lǐng)域
餐廳、飯店、***食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、
壓力，排放流量）在線監(jiān)測(cè)。
工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)（濃度、溫度、濕度、壓力，排放流量）的在線監(jiān)測(cè)
其他場(chǎng)合如實(shí)驗(yàn)室各種油煙試驗(yàn)的油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、壓力，排放流
量）測(cè)量。
檢測(cè)含油煙成分的氣體的各種場(chǎng)所。
1.5 油煙參數(shù)傳感器
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顏色 |
線標(biāo) |
備注 |
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紅棕 |
電源+5V |
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黃綠 |
GND |
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藍(lán)色 |
RX |
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黑色 |
TX |
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1.6 通訊
油煙傳感器通信協(xié)議基于RS232串口，串口配置：
波特率->9600；
數(shù)據(jù)位->8位；
校驗(yàn)->無(wú)校驗(yàn)；
停止位->1位
1、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)上報(bào)格式：
發(fā)送：##lampblackConc=xx.x mg/m^3;temperature=xx.x C;humidity=xx.x %%RH;\n
2、校零指令格式：
發(fā)送：##lbCaliZero=1;\n
3、參數(shù)校滿指令格式：
發(fā)送：##lbCaliSpan=R0:xxx,R1:xxx,C1:xxx,C2:xxx,Cm:xxx;\n
4、讀取校準(zhǔn)參數(shù)指令格式：
發(fā)送：##lbGetParam=1;\n
5、校準(zhǔn)參數(shù)***默認(rèn)指令格式：
發(fā)送：##lbSe***fault=1;\n