如何使用家用蒸飯柜？

家用蒸飯柜是利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備，新式的蒸飯柜采用全自動(dòng)電腦監(jiān)控，無(wú)須專人看管，使用非常方便、易操作。接下來我們就一起看看它的使用操作步驟：

1、預(yù)熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動(dòng)加滿水后，合上電源開關(guān)，電源指示燈亮，發(fā)熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產(chǎn)生蒸汽后，準(zhǔn)備放入食品蒸制。

2、蒸制：開門放入食品，蒸制前先關(guān)閉電源，緩緩打開門鎖，讓家用蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸汽卸壓，酒店蒸飯柜批發(fā)，以防蒸汽灼傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關(guān)閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱、蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應(yīng)能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內(nèi)。

3、保溫：米飯蒸熟或蒸制時(shí)間達(dá)到后，應(yīng)切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。

4、泄壓取物：取出食品時(shí)應(yīng)注意身體切勿正對(duì)家用蒸飯柜及門縫，并盡可能遠(yuǎn)離柜門、緩緩打開門鎖，讓蒸柜內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品、取出食品時(shí)應(yīng)戴上隔熱手套，防止手被燙。

佛山賽米控電子科技有限公司成立于2008年，坐落于與電器之都佛山順德，***從事商用電磁節(jié)能廚房設(shè)備生產(chǎn)與銷售。公司多年來發(fā)展，引進(jìn)了***的數(shù)控設(shè)備及自動(dòng)化機(jī)器人。目前公司旗下控股4家子公司，1家***，2家合資公司，酒店蒸飯柜，擁有5個(gè)***運(yùn)營(yíng)事業(yè)部門，***20多余個(gè)***及***服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。持續(xù)關(guān)注持續(xù)發(fā)展改善產(chǎn)品。賽米控對(duì)產(chǎn)品及品質(zhì)堅(jiān)持不懈的追求，愿與你攜手并進(jìn)。

工作原理① 賽米控電蒸飯柜采用電磁加熱、電熱管加熱方式將水加熱沸騰至蒸氣狀態(tài)，并持續(xù)一定時(shí)間，以達(dá)到煮熟飯菜的目的。電磁加熱、電熱管加熱方式可以根據(jù)需要相互切換。

② 電磁加熱原理:通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場(chǎng)、當(dāng)用含鐵質(zhì)容器放置上面時(shí)，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使容器底部的鐵原子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。從而起到加熱物品的效果。因?yàn)槭氰F制容器自身發(fā)熱，所以熱轉(zhuǎn)化率特別高，可達(dá)到95%。

③ 電熱管加熱原理:在金屬管中放入電阻絲，并在周圍空隙部分緊密填充有良好耐熱性、導(dǎo)熱性和絕緣性的結(jié)晶氧化。通電后電阻絲發(fā)熱，通氧傳導(dǎo)熱量至電熱管管體，從而加熱水。

佛山賽米控電子科技有限公司成立于2008年，坐落于與電器之都佛山順德，***從事商用電磁節(jié)能廚房設(shè)備生產(chǎn)與銷售。公司多年來發(fā)展，引進(jìn)了***的數(shù)控設(shè)備及自動(dòng)化機(jī)器人。目前公司旗下控股4家子公司，1家***，2家合資公司，擁有5個(gè)***運(yùn)營(yíng)事業(yè)部門，***20多余個(gè)***及***服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。持續(xù)關(guān)注持續(xù)發(fā)展改善產(chǎn)品。賽米控對(duì)產(chǎn)品及品質(zhì)堅(jiān)持不懈的追求，愿與你攜手并進(jìn)。

使用與***折疊使用事項(xiàng)一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

二、使用前將機(jī)器安放平整，酒店蒸飯柜定做，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

三、用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)***，蒸飯車頂上配有氣壓安***閥，氣壓

達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯車非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。

六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。

七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。