山東省日照市莒縣優(yōu)質(zhì)大姜生產(chǎn)區(qū),大姜是山東省地方品種,也是山東省***特產(chǎn),是我國(guó)北方主栽培品種之一。該品種植株高大,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),一般株高90厘米左右,在高肥水條件下,植株高達(dá)1米以上。葉片大而肥厚,葉長(zhǎng)20~25厘米,寬2.2~3厘米,葉色深綠。莖稈粗壯,分枝較少,一般每株可分生10~12個(gè)分枝,多者可達(dá)20個(gè)以上,屬于疏苗型。
我地所產(chǎn)大姜色澤鮮黃,辣味濃厚,姜塊肥大,耐貯運(yùn)。品種有:大姜,面姜,小黃姜,萊蕪大姜等。
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