福建萬邦食品有限公司是專業(yè)從事于五谷粉生產(chǎn)和貼牌代工OEM業(yè)務(wù)的公司。公司地處晉江動(dòng)車站附近，比鄰普洛斯物流園和德邦物流福建總部，交通便利。公司擁有1萬多平現(xiàn)代化廠房，員工人數(shù)50人。主營(yíng)產(chǎn)品是冰糖和五谷雜糧粉生產(chǎn)、貼牌代工以及各種雜糧的膨化粉。其中冰糖產(chǎn)量和銷售多年蟬聯(lián)福建之首，五谷粉貼牌代工業(yè)務(wù)......
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產(chǎn)品名稱：燕麥粉
燕麥粉是由去殼燕麥經(jīng)過低溫烘焙熟后磨制而成的粉末。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：不含膽固醇，帶有全谷物類的少量脂肪。富含可溶性纖維。機(jī)切燕麥所含的胰島素指數(shù)比標(biāo)準(zhǔn)的壓制燕麥低。
燕麥粉中的蛋白質(zhì)不具有面粉蛋白的面筋特 性，單純使用燕麥粉不能制作具有良好彈性和延伸 性的面團(tuán)，而把燕麥粉添加到面粉中混合使用，是一 種良好的應(yīng)用途徑。目前，有關(guān)燕麥粉對(duì)面粉品質(zhì)的 影響研究有少量報(bào)道，但主要涉及添加量對(duì)面粉的流 變學(xué)特性影響作用方面，對(duì)燕麥粉的添加量和粒度 如何影響面粉的流變學(xué)特性、濕面筋含量、降落數(shù)值、 面粉白度等重要面粉品質(zhì)指標(biāo)鮮有報(bào)道。
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