長期食用紫蘇油：增加腦部營養(yǎng)、健腦益智、調(diào)節(jié)腦***和視***功能；調(diào)節(jié)***、***、降低膽固醇；防止動脈粥樣硬化、******形成；降低***及***病的發(fā)作；增***體***功能；調(diào)節(jié)機體代謝、延緩機體***；減緩并防止老年***呆癥的發(fā)生；預防***和***；對***肌膚和***也有較好效果。

紫蘇油是從紫蘇中壓榨出來的食用油，紫蘇又名赤蘇、***、也有叫白蘇，是***首批批準的藥食兩用植物，具有消痰、***、***、***等***。紫蘇為唇形科一年生草本植物。又名蘇麻紅、紅蘇麻，在我國各地均有分布。紫***葉面呈綠色或紫色，

葉背則皆呈紫色，具有解表散寒、***和中、***平喘、利膈寬腸、解諸毒之作用。

紫蘇油是目前所知α—亞麻酸（a-LNA）含量***高的食用植物油，而以紫蘇籽油品質***好，油中α—亞麻酸含量高達70%左右。紫蘇油能夠直接飲用：日均服用5-10毫升；滴在米飯、面包或饅頭上，兒童酌減至1-5ml?？捎糜谇砂铔霾耍禾砑拥?jīng)霾嘶蛏忱?；可用于烹飪做湯，滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。也可同大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油?:5—1:10的比例混合后食用。