產(chǎn)品介紹:酪蛋白***(casein phosphopeptides,簡稱CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,經(jīng)酶水解、分離純化、噴霧干燥而得到的含有成簇的磷酸絲氨?;亩嚯?,具有顯著促進礦物質吸收利用的生理活性,比譽為“礦物質載體。 產(chǎn)品規(guī)格:25kg/袋
包裝及貯存:采用“華安”牌珠光牌編織袋,內有聚乙烯***塑料內襯袋包裝,外用復合包裝袋,每袋10kg,20kg。本品應貯存于通風干燥、陰涼的環(huán)境中,地面設置10cm高的隔潮墊,不得與有腐蝕性、******物質一起存放,應注意防雨、防潮、防蟲、防鼠;貯存期為15個月。
注意事項:本品為蛋白多肽類物質,易潮解。開包后盡量一次用完,應密封包裝袋,以免潮解
酪蛋白***的使用特點 1、 來自天然食品蛋白,使用安全,***可靠,酪蛋白***具有在較為廣泛的PH值內溶解的特性 2、可耐受高溫滅菌處理,具有優(yōu)良的加工穩(wěn)定性 3易溶于水,不影響食品的風味、質地和透明度 4、 添加于各種產(chǎn)品中:強化鈣、鐵、鋅的營養(yǎng)***品、奶制品(果奶、學生配方奶、高鋅、鐵、鈣低脂奶等) 5、 兒童營養(yǎng)食品:如***營養(yǎng)米粉、高鈣餅干等;豆制品:如高鋅鐵鈣豆