湖南農(nóng)發(fā)禽業(yè)五黑一綠土雞苗特點(diǎn)：屬蛋肉兼用型雞種。其顯著特征為“五黑一綠”， 羽毛全黑、烏皮、烏骨、烏肉、烏內(nèi)臟、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，冠齒5-6個(gè)，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽***狀，脛細(xì)而短，成年母雞體重1.1-1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有力，單冠直立，暗紫色，冠齒7-8個(gè)，耳葉紫紅色，頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4-1.6公斤，體型呈V型。五黑雞含有大量有極高滋補(bǔ)***價(jià)值的黑色素以及***必需的17種氨基酸，其中有***不可缺少的賴氨酸等多種***和抗***元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實(shí)、味香鮮美、口感***，雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補(bǔ)***、大***血、***止帶等***，且******神奇，被譽(yù)為“藥雞”。

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