據(jù)***統(tǒng)計，我國餐飲業(yè)已連續(xù)16年保持兩位數(shù)的增長，在2006年中國餐飲業(yè)銷售總額突破萬億元大關，2008年達到了1.5萬億元，預計2011年餐飲業(yè)銷售額將超過2.5萬億元眾所周知，在十大***者關注行業(yè)中，餐飲業(yè)一直位居前列，如鍋先森加盟連鎖代理臺灣鹵肉飯?？梢娖渖钊肴诵牡某潭戎唠S著社會的不斷進步，人們生活節(jié)奏的不斷加快，使得城市群體對各種餐飲的消費需求也日益增大，人們對營養(yǎng)的合理搭配訴求更高，使得民以食為天的中國***者，愈加看好餐飲業(yè)這個巨大的財富市場。

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