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餐飲服務(wù)許可證
新建、改建、擴(kuò)建、延續(xù)、變更許可范圍和經(jīng)營(yíng)地址（非地址名稱）的申請(qǐng)人，須先申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查，通過(guò)驗(yàn)收取得《現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見(jiàn)》方可申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》。餐飲服務(wù)許可證中的單位名稱、法定代表人或負(fù)責(zé)人、注冊(cè)地址（非經(jīng)營(yíng)地址）、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址名稱（門牌號(hào)、路段名等發(fā)生變更，實(shí)際地址不變）需要變更以及補(bǔ)證，無(wú)須申請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查。
一、要求辦理餐飲服務(wù)許可證的餐飲服務(wù)單位如下
***類：特大型餐館，大型餐館，供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂，供餐人數(shù)500人以上的***、企***食堂。
第二類：中型餐館，快餐店，供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂，供餐人數(shù)50～500人的***、企***食堂。
第三類：小型餐館，小吃店，飲品店，供餐人數(shù)50人以下的***、企***食堂。
第四類：建筑工地食堂。
第五類：集體用餐配送單位。指根據(jù)集體服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的單位。不適用于為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個(gè)人。
第六類：***廚房。
二、申請(qǐng)人提出餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)應(yīng)當(dāng)具備以下基本條件
（一）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與***、***場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；
（二）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；
（三）具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸***物、不潔物；
（四）具有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；
（五）建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，食品從業(yè)人員取得健康證明；
（六）法定代表人（負(fù)責(zé)人）、食品安全管理員、主要管理崗位人員經(jīng)食品安全培訓(xùn)，取得《食品安全培訓(xùn)考核合格證》；
（七）***食品***監(jiān)督***或者省食品***監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
三、餐飲服務(wù)許可申辦申請(qǐng)材料
（一）申請(qǐng)新建、改建、擴(kuò)建餐飲業(yè)（含食堂，***廚房和集體餐飲配送單位）建設(shè)項(xiàng)目的《餐飲服務(wù)許可證》，應(yīng)提交以下材料：
1、《深圳市餐飲服務(wù)許可證申請(qǐng)表》。
2、經(jīng)辦人的***明，經(jīng)辦人***委托書。
3、現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收核查意見(jiàn)。
4、使用二次供水或其它非城市管網(wǎng)自來(lái)水的申請(qǐng)單位應(yīng)提交經(jīng)***資質(zhì)認(rèn)可的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的食品 加工用水的衛(wèi)生檢驗(yàn)合格報(bào)告（報(bào)告出具時(shí)間不超過(guò)***近6個(gè)月）。
5、食品安全管理員、法定代表人（負(fù)責(zé)人）食品安全培訓(xùn)考核合格證。
6、主要管理崗位人員食品安全培訓(xùn)考核合格證。
7、所有餐飲從業(yè)人員的《廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明》。
8、食品安全管理規(guī)章制度。
9、申請(qǐng)?zhí)鹌氛具€須提交餐飲主店的《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件和餐飲主店配送管理制度、甜品站食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、甜品站環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度。
10、申請(qǐng)涼茶店還須提交涼茶原料配方以及不使用******物質(zhì)和***作為涼茶原料的申明。通過(guò)集中采購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)分裝銷售的涼茶店，應(yīng)提供加工單位的食品生產(chǎn)許可證或餐飲服務(wù)許可證復(fù)印件1份（須加蓋供貨單位公章）。