性狀:
淡***透明液體,無臭,略帶椰香氣味。不溶于水,與熱水振搖可分散。溶于乙醇及***。
特性及應(yīng)用:
1、它是一種新型***廣譜防腐劑,對革蘭氏菌,霉菌,酵母菌有高度***能力,但對***,病毒和其它微生物則無***作用。
2、本品在干燥狀態(tài)極為穩(wěn)定。屬油溶性乳化劑,對油溶性食用色素,香精香料具有良好的乳化效果。
3、廣泛應(yīng)用于豆餡、蛋糕、月餅、面包、等功能性食品及***品,起改善米面制品品質(zhì)的作用。
4、用于肉腸制品、乳制品、果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮,可顯著延長食品的保質(zhì)期。
使用方法和使用量:
在豆餡、蛋糕、月餅等功能性食品及***品。***大使用量1.0g/kg。
用于肉腸制品的防腐保鮮,***大使用量為0.5 g/kg。
包裝:
塑料桶或內(nèi)涂塑鐵桶包裝,凈重50Kg、180Kg。
貯運:
密封貯存在低溫、干燥、陰涼通風(fēng)處,切忌倒立。嚴(yán)禁與******、******的物品混貯混運。未開封貯期十二個月。