東莞永隆膳食服務公司|東莞工廠蔬菜配送|東莞企業(yè)蔬菜配送中心|東莞食堂送菜服務公司|
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東莞永隆膳食服務公司***從事工廠、學校、企***食堂承包管理的后勤服務管理機構,主要深圳食堂承包、食堂托管、東莞飯?zhí)贸邪?、糧油、肉魚、蔬菜配送的***服務,歷經數(shù)年的努力與 發(fā)展,廣攬烹飪人才及企業(yè)管理人才,現(xiàn)已具有雄厚的資金實力,擁有大型種植基地,并與各地養(yǎng)殖、種植基地、大型農批直接掛鉤。公司本著“以質量求生存,以信譽求市場,以創(chuàng)新求發(fā)展”的經營理念,秉承“以人為本,以食為天”的宗旨,運用***規(guī)范的管理體系,為公司樹 立了良好的企業(yè)形象,得到廣大客戶的一致好評。
蔬菜配送、飯?zhí)贸邪壬攀撤?,?lián)系張先生:13798586719,*** 928580051
工廠員工飯?zhí)没锸吵邪桨?br />
一、員工食堂承包方式:
1、貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、員工住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規(guī)范經營。
2、由我方委派***廚房工作人員及管理人員到貴公司進行***廚房管理、經營,為貴公司員工提供膳食服務。
3、員工供餐規(guī)劃:
A/固定餐就餐
餐類 早、中餐三餐伙食標準 每人每天伙食費 備注
員工餐 一葷兩素+米飯+湯 8元 方案僅供參考,具體要根據(jù)各個公司情況定餐標;需雙方面談商定。可按貴司要求提供承包方案給貴司參考.
兩葷一素+米飯+湯 9元
兩葷兩素+米飯+湯 10元
三葷一素+米飯+湯 12元
職工餐 祥議 祥議
干部餐 祥議 祥議
貴司提前將飯?zhí)镁筒腿藬?shù)報于我司,我司按照報餐人數(shù)準備飯菜,月底根據(jù)報餐人數(shù)與貴司結算。
b/自由餐形式就餐
貴司員工可自由選擇是否在飯?zhí)镁筒?,我司提供多品種飯菜,員工根據(jù)自己的喜好自由選擇不同的品種和菜式,憑IC卡***消費就餐,月底我司根據(jù)員工每天的***金額與貴公司對帳,并按此與貴公司結算。
c/自由點餐模式:
每餐提供多款供選擇,品種有小炒、鹵菜、涼拌菜、精美小食等,價格為1.00—5.00元等多個級別的***標準供餐,員工可按照自己的喜好自由選擇,憑IC卡消費,按照每個單碟菜價總計算,月底結算時,按照每個員工每餐的消費總價造表與貴公司對帳,并按此與貴司結算。
飯?zhí)贸邪鼃蔬菜配送|糧油配送, 電話: 13798586719 張先生
二、職工食堂承包優(yōu)勢
1、法定節(jié)假日,我司可免費為貴公司員工加餐(雞腿、雞翅、紅燒肉等),每周五為貴公司員工提供水果一個(蘋果、香蕉、桔子等水果),熱天可免費提供涼茶或糖水。
2、配備各地廚師而且可以定期輪調作業(yè),促進廚藝和服務水準的提高。
3、我方為貴廠員工購買飲食責任***和火災***。(100萬—500萬)
4、我司每月30號可為貴廠本月生日的員工集體舉辦慶生會。
5、每周五向貴公司提供下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的膳食費用、每周菜譜及份量進行操作,講究飯菜質量,做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。
6、可實施預付伙食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
三、員工飯?zhí)霉芾矸桨?br />
1、做好廚房、餐廳衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓***消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙。
2、貴公司管理人員工可每日對廚房采購食材的數(shù)量、質量、衛(wèi)生監(jiān)督,以保促進雙方工作。
3、設有專人代表與貴公司協(xié)調生活改善事宜,并不斷聽取多數(shù)員工意見進行改進。
4、蔬菜、肉類、油類,經肉聯(lián)廠及***門監(jiān)認。
5、要嚴格遵守貴廠廠規(guī),服從貴廠***之指示,注意防火、文明經營、態(tài)度誠懇、愛護公共設施。
6、我方工作人員進駐貴廠前我公司將對各崗位員工進行培訓及考核,合格后方可上崗作業(yè)。
四、承包獲利方式
1、為適應社會發(fā)展和市場競爭,我們不斷擴大市場網絡信息,物品原料團體采購,直接采購于主要產區(qū),及批發(fā)基地,以購多價廉從其差價獲取利潤。
2、廚房工作人員和管理人員經***培訓,避免不必要浪費,降低成本,并提***益。
3、控制加工成本。每月進行菜單分析,在客戶滿意的情況下,在原材料挑選上進行價格的搭配以達到成本的控制;另一方面,廚師長在制定菜單上充分考慮原材料,盡量用完原材料的全部并***搭配。
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東莞永隆飯?zhí)贸邪呗孕怨芾聿粌H包括生產過程的成本管理,還包括采購過程、銷售過程、技術開發(fā)過程的成本管理,具有***性、預測性和動態(tài)性,較現(xiàn)行成本管理的適用性更強、范圍更廣、效果更好。
1、降低成本,提高利潤。在飯?zhí)贸邪斜M量讓每個東莞飯?zhí)贸邪膯T工執(zhí)行原料的***先出、設置物料庫存標準和采用無聊的控制量表的方法,為了增加流動資金,提高資金周轉率,減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費,就要確保使庫存保證不超過每天的標準量。
2、提高東莞飯?zhí)贸邪鼏T工的工作效率。將長久不用的物品清除或者放回倉庫,將常用的事物按照其使用量大小分別存放,所有物品都要有一個清楚的標簽,即所謂的有名有家,確保所需的物品可以在30秒內找到。為了防止食堂臨時改換員工,員工不能準確操作,所以盡量要在設備上標明操作步驟過程,視覺及顏色管理、維持透明度、故障P牌,做到即便該崗位員工離開,管理者相對輕松許多
3、提高東莞飯?zhí)贸邪男l(wèi)生安全質量。通過對食堂內所有范圍包括隔油槽、風口、廚房天花、油煙罩等死角的徹底清掃,使東莞飯?zhí)贸邪雌饋砉鉂嵜髁?、井井有條,給消費者以信任感和安全衛(wèi)生的跟進。
4、改善東莞飯?zhí)贸邪鼏T工間的人際關系。每一個食堂區(qū)域和工作崗位都有專人負責,并且把該負責人的名字和照片貼在相應明確的地方,有效的防止了責任不清、互相推諉的狀況發(fā)生,同時要對員工進行不斷鼓勵,增加員工上進心與榮譽感,做到即使主管與經理不在,員工也知道要怎么做和自己所要負的責任。5、提高東莞飯?zhí)贸邪鼏T工素質。員工可以通過多次的正確的操作而養(yǎng)成良好的行為規(guī)范,形成愛清潔、講秩序、負責任的習慣,使得其在不知不覺中將好的習慣帶到了家中、生活中,讓其生活變得更加文明更加健康有活力。
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