山東（臨沂、日照、青島、棗莊、濟南、聊城、煙臺、東營、菏澤、蓬萊、）
河南（安陽、新鄉(xiāng)、鄭州、濮陽、鶴壁、洛陽、開封、三門峽、平頂山、商丘、信陽、許昌、南陽、駐馬店、周口、焦作、漯河）
唐山、石家莊、邢臺、保定、邯鄲、廊坊、衡水、秦皇島、滄州、承德、張家口

食在香小吃培訓學校根據(jù)市場的調(diào)查，***工作人員占***總人數(shù)的73%。不喜歡在家做飯的有40%。去飯店就餐的有20%，其他的人就是買些快餐，熟食各種速食產(chǎn)品。隨著工作的壓力，市場的競爭。我國不斷的習慣了西方的生活習性?！逗唵慰旖荨废覃u肉，快餐也就成了現(xiàn)在城市，農(nóng)村的***菜品，就連大中小飯店也把熟食推到了餐桌之上。但是鹵肉的市場這么大，也不是誰都可以分一份蛋糕的。要想開熟食店，首先是技術口味，因為中國人的口味是很挑剔的。再一個就是經(jīng)營與管理了。只有把這些掌握住你才可以去放心的***。
鹵肉的制作工藝：
 1；鹵汁的調(diào)制是很重要的，好與壞是直接影響到成品效果的。要想把鹵汁調(diào)的很好，那就要靠你的鹵汁原料和火候的運用了。原料：龍骨 老雞 海馬 飛龍 *** 等多種禽類 海鮮相搭配在結合火候的運用，才可以把濃汁高湯熬制成功，湯白如奶，湯味鮮純。
 2；料包的搭配與運用，料包就是***，桂皮，川椒，羅漢果，***，黨參等100多種中藥經(jīng)過四氣五味，中藥溫熱寒涼屬性的運用，才可以搭配的合理。根據(jù)鹵制肉類的品種質度屬性，進行大料中藥的搭配與合理運用。這樣才可以鹵出來的肉，可以飄香萬里，達到聞香止步的效果。
 3；鹵肉調(diào)色和調(diào)料的運用。
 食在香特色鹵肉系列包括：燜鹵頭肉、鹵豬手、鹵肘子、鹵全雞、鹵麻辣鳳頭、麻辣鳳翅、香鹵鳳爪，醬香鹵雞蛋等系列。
 食在香溫州骨里香鹵味系列包括：八里珍香雞、奇香豬蹄、鳳爪、鳳翅、鹵雞蛋、鹵豆腐干等。

 名小吃，味出眾，現(xiàn)場培訓，包教包會，食宿免費，開業(yè)去老師指導。鄭重承諾：學不會不收學費。 免費技術升級, 終身免費技術支持服務

地址：河南省安陽市勝利路北段北兵營南鄰
乘車路線：火車站（文化宮）乘23路.19路車到安陽橋下車向北1000米即到
公交東站乘24路車到安陽橋下車向北1000米即到
汽車西站乘23路北兵營下車既到
聯(lián)系電話：15093926923 18568403332
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鄭重承諾：現(xiàn)場培訓，食宿免費，包教包會，開業(yè)去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送。