科盛系列刨肉機(jī)適用于冷凍豬肉、魚(yú)肉、***肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用,廣泛應(yīng)用于火腿腸、肉丸、肉制品罐頭、熱狗、香腸等加工廠使用,是肉制品前處理加工的必要設(shè)備。由于無(wú)須解凍,所以保持了營(yíng)養(yǎng)及肉鮮味。
可刨-18℃以下?tīng)顑鋈?,無(wú)需解凍,減少肉的營(yíng)養(yǎng)成分和蛋白的損失。
刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過(guò)程,提高工作效率.與斬拌機(jī)配套使用,不僅廷長(zhǎng)了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。
刨肉機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
功率:4kw
產(chǎn)量:600-800kg/h
切片厚度:可調(diào)
外形尺寸:1350x650x1350mm