品名:哥倫比亞慧蘭
***:哥倫比亞
產(chǎn)區(qū):慧蘭
品種:阿拉比卡
級(jí)別:Supremo Huila
處理方式:水洗
收獲期:10月~2月、4月~6月
烘焙程度:中度烘焙
價(jià)格55元/包 454g/包
特點(diǎn):香氣濃郁而厚實(shí),帶有明亮柔和的果酸,在所有的咖啡中,它的均衡度***好,堅(jiān)果風(fēng)味突出,醇厚度佳,回味悠長,是一款幾乎所有咖啡愛好者能喜歡的咖啡。
哥倫比亞慧蘭(Colombia huila 也音譯為 惠蘭 乎拉 慧拉),是哥倫比亞***中的精品。它的均衡度是公認(rèn)***好的咖啡,屬于哥倫比亞***公司的***高山咖啡豆,號(hào)稱哥倫比亞國寶級(jí)。
憑借優(yōu)越的地理和氣候條件,哥倫比亞咖啡一直保持著較高的品質(zhì)。通常沒有特殊市場(chǎng)商標(biāo)名稱的哥倫比亞咖啡豆,都是出自哥倫比亞***咖啡農(nóng)聯(lián)盟(national federation of colombia coffee growers ),這是一個(gè)非常龐大的聯(lián)盟,橫跨哥倫比亞的聯(lián)盟。向來以其品管嚴(yán)格,積極推廣著稱。 在哥倫比亞的咖啡豆分級(jí)制度里,特級(jí)(supremo ) 是***高的等級(jí),是哥倫比亞咖啡豆中顆粒***大***豐滿的優(yōu)質(zhì)豆,瑕疵豆和雜物的含量***;而優(yōu)選級(jí)(excelso ) 則是豆粒較小,較普通的等級(jí)。
哥倫比亞咖啡風(fēng)味表現(xiàn)均衡,酸質(zhì)濃郁,具有獨(dú)特的風(fēng)味特征,黏稠度相對(duì)飽滿,有時(shí)還會(huì)帶上一點(diǎn)紅酒的韻味、令人贊賞的水果風(fēng)味。哥倫比亞也有小部分咖啡是出自老品種帝比卡或是波本種的,一般來說會(huì)以所屬莊園名,或者是加工處理的工廠名稱來做品牌。