臺灣地處***帶，林像茂盛，孕育出風(fēng)味獨特的高山茶。所謂高山茶應(yīng)位于海拔一阿里山位于臺灣嘉義縣，但實際上并不是一座山，只是特定范圍的統(tǒng)稱，正確說法應(yīng)是「阿里山區(qū)」這里除了是***的風(fēng)景區(qū)，同時也***的茶產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)的阿里山高山茶可說是臺灣高山茶的代表茶品。

   阿里山茶是臺灣高山茶的濫觴，茶園海拔在800公尺到1400公尺之間，茶區(qū)分布在龍美、隙頂、龍頭、光華、石桌、十字路、達(dá)邦、里佳及豐山等山地部落，這些部落所產(chǎn)的茶對外通稱阿里山高山茶。

因為阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進(jìn)而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是「世界***等」好茶。

     阿里山茶區(qū)：產(chǎn)于嘉義縣阿里山山脈，海拔1000~2300公尺間，常年有云霧滋潤、溫度低、生長期長，茶葉無污染，山泉灌溉茶樹，甘醇美味，分布于阿里山鄉(xiāng)、梅山鄉(xiāng)、竹崎鄉(xiāng)、中埔鄉(xiāng)、大埔鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)一帶高海拔區(qū)域。

    茶葉特色：終年傍晚云霧籠罩，至次日佛曉時分始消散，具有高海拔之特性， 甜水流暢，桂花香味高山冷泉味較重有花果香，桂花香味特色……。