知名咖啡連鎖品牌星巴克正式入駐位于紐約的快時(shí)尚品牌優(yōu)衣庫(kù)旗艦店，要在服裝店里賣起咖啡；另一家快時(shí)尚品牌GAP則在旗艦店內(nèi)賣起了雜志、書籍；而國(guó)內(nèi)的招商***剛剛宣布，要和韓國(guó)咖啡連鎖品牌Caffe bene合作推出“咖啡***”，包括杭州在內(nèi)的門店都將會(huì)出現(xiàn)這個(gè)混搭業(yè)態(tài)。

　　跨界混搭，在這兩年里被玩得愈發(fā)風(fēng)生水起，而在未來(lái)，這樣的“雜交店鋪”還會(huì)更多。對(duì)于品牌商而言，“一家獨(dú)大、坐等客人”的心態(tài)已經(jīng)發(fā)生巨變，他們?cè)跇O力尋求能夠相互借力的合作伙伴，你因?yàn)閮?yōu)衣庫(kù)進(jìn)入混搭店，卻順便捎帶了杯星巴克出來(lái)，這是他們想要達(dá)到的效果?；齑畹?ldquo;混”的是彼此的VIP客人，“搭”的是各自的品牌價(jià)值。

　　從謝絕客人帶飲料入場(chǎng)到引入咖啡店

　　毋庸置疑，實(shí)體零售商們正絞盡腦汁讓你更愿意進(jìn)店消費(fèi)。然而他們深知，無(wú)論店鋪裝修得多么金碧輝煌，也難以留住更多客人，于是，他們想如果我的服裝店里有一個(gè)兒童游樂(lè)場(chǎng)、有一家書店、有個(gè)咖啡吧，我的客人會(huì)不會(huì)更愿意來(lái)？

　　首先把這種想法落到行動(dòng)的，是知名快時(shí)尚品牌優(yōu)衣庫(kù)，它將在位于紐約的旗艦店里引入同樣知名的咖啡連鎖品牌星巴克。目前，這家旗艦店正處于緊張地施工中，據(jù)悉，除了星巴克，優(yōu)衣庫(kù)還將在店內(nèi)擺放沙發(fā)、桌椅和一個(gè)iPad供顧客使用。

　　星巴克和優(yōu)衣庫(kù)的此次跨界合作，鮮有先例。縱觀國(guó)內(nèi)服裝零售業(yè)，絕大多數(shù)的服裝店鋪甚至還在堅(jiān)持“謝絕客人帶飲料入內(nèi)”的規(guī)則，原因顯而易見(jiàn)，當(dāng)你拿著大杯星巴克手忙腳亂挑衣服時(shí)，稍不小心就會(huì)把咖啡滴濺到衣服上，就必須有人為這件衣服埋單。

　　在跨界合作中，咖啡店似乎備受商家青睞。另一家韓國(guó)咖啡連鎖品牌Caffe bene，日前也確定了和國(guó)***商***的合作，將把***“搬進(jìn)”咖啡店。招商***的負(fù)責(zé)人表示：“客戶可在享受休閑、舒適、小資的咖啡店環(huán)境之余，還能得到***的******服務(wù)。”據(jù)悉，“咖啡***”目前已經(jīng)在北京地區(qū)開(kāi)出，下一步也會(huì)出現(xiàn)在包括杭州在內(nèi)的幾個(gè)城市中。

　　除此之外，跨界合作的案例還有很多，GAP的概念店開(kāi)始售賣第三方提供的雜志、書籍，Ralph Lauren公司旗下的Club Monaco把布魯克林地區(qū)當(dāng)紅的咖啡館和The Strand書店請(qǐng)進(jìn)自己的旗艦店；設(shè)計(jì)師品牌John Varvatos則在自己的店里開(kāi)起了酒吧。

　　跨界混搭，“門當(dāng)戶對(duì)”很重要

　　零售行業(yè)中，對(duì)業(yè)態(tài)發(fā)展過(guò)程有這樣一種說(shuō)法，***階段賣的是產(chǎn)品，第二階段賣的是品牌，***后一階段是***生活方式。

　　而業(yè)內(nèi)之間的跨界合作，似乎就劍指這***后一階段。“品牌之間的跨界合作，往往會(huì)形成復(fù)合概念店、旗艦店，跨界想達(dá)到的效果是提供更好的生***驗(yàn)，留住客人。”業(yè)內(nèi)人士分析。通俗一點(diǎn)講，品牌門店們想要各自生存，也想要活得更好，跨界混搭就是一種出路。

　　“星巴克能和優(yōu)衣庫(kù)跨界合作，說(shuō)明他們各自的VIP客群有很高的重合度，兩家合開(kāi)一個(gè)門店，不會(huì)存在誰(shuí)搶誰(shuí)生意的問(wèn)題，更多意義在于共享客人，”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，“而兩個(gè)品牌在自身所在的領(lǐng)域也都有著一定的品牌價(jià)值，聯(lián)手可謂是‘門當(dāng)戶對(duì)’，對(duì)雙方品牌價(jià)值的提升也有幫助。”

　　然而，從國(guó)內(nèi)市場(chǎng)來(lái)看，并不是每一次跨界的嘗試都能收獲掌聲。服裝品牌七匹狼曾在生***驗(yàn)店里開(kāi)展過(guò)美發(fā)業(yè)務(wù)，但不多久就以“理念過(guò)于超前”終止了。眼下，在杭州市場(chǎng)，不同形式的跨界混搭店也多有布局，很大一部分是設(shè)計(jì)師品牌開(kāi)創(chuàng)的概念店，他們會(huì)將餐飲、服裝、花藝等融合在一個(gè)門店里。

　　“從杭州市場(chǎng)上看，這類混搭店仍然比較小眾，主要作為品牌傳達(dá)其主張的生活理念的一個(gè)窗口，實(shí)際盈利能力并不強(qiáng)，有些甚至一直在虧損，店鋪中主要的盈利還是依靠服飾產(chǎn)品。”一家跨界概念店的相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，“作為服裝店來(lái)玩跨界，跨界選擇一定要和主營(yíng)業(yè)務(wù)相融合，不然很難被市場(chǎng)接受。”