批發(fā)冷凍畜禽類副食品、冷凍水產(chǎn)品等,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷***各個(gè)省市,深受廣大客戶的信賴;歡迎新老客戶來電垂詢:15521159768;電話:02062351633;***:952722082 聯(lián)系人:高永明;
進(jìn)口冷凍水產(chǎn)品:
海滲:25000元/噸;
鮑魚:20000元/噸;
龍雪魚片:12000元/噸;
真鱈魚片:12000元/噸;
帶頭南***對(duì)蝦:12000元/噸;
章魚:12000元/噸;
青蝦:12000元/噸;
去頭蝦:12000元/噸;
牙片魚頭:12000元/噸;
海鰻:10000元/噸;
鰻魚:10000元/噸;
牙鲆魚、10000元/噸;
九節(jié)蝦:10000元/噸
黃菇魚:8000元/噸;
石斑魚:8000元/噸;
多寶魚:8000元/噸;
金線魚:8000元/噸;
鯧魚:8000元/噸;
扒皮魚:8000元/噸;
食用價(jià)值
鱈魚屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產(chǎn)的海洋經(jīng)濟(jì)魚類之一。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩、世界上不少***把鱈魚作為主要食用魚類。在北歐,鱈魚被稱為“餐桌上的營(yíng)養(yǎng)師”,除鮮食外,還加工成各種水產(chǎn)食品,此外鱈魚肝大而且含油量高,富含***A和D,是提取魚肝油的原料。
1996年***鱈魚捕獲量達(dá)1071萬(wàn)噸,占海洋漁業(yè)總產(chǎn)量的12%。主要捕撈種類屬鱈科、無(wú)須鱈科和長(zhǎng)尾鱈科。
中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)于1985年起步至1991年,大型拖網(wǎng)加工船一直在白令公海作業(yè),由于世界主要漁業(yè)國(guó)捕撈過度,幾年之內(nèi)白令公海的狹鱈資源就衰竭了,剛剛興起的中國(guó)遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)陷入了窘境。在鄂霍次克海中部有個(gè)南北狹長(zhǎng)形如一尾狹鱈、四周被俄羅斯200海里經(jīng)濟(jì)區(qū)包圍的小公海。當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)洋公司的冷藏運(yùn)輸船“海發(fā)”號(hào)在鄂海運(yùn)魚粉時(shí),意外發(fā)現(xiàn)了“新大陸”,波蘭數(shù)艘大型拖網(wǎng)加工船在此捕撈狹鱈,隨即中國(guó)遠(yuǎn)洋船隊(duì)蜂擁而至,從此揭開了中國(guó)遠(yuǎn)洋漁業(yè)的新篇章。
***價(jià)值
出處:《***》
藥名:鱈魚
拉丁植物動(dòng)物礦物名:Gadus macrocephalus(Tilesius)
中藥化學(xué)成分:鱈魚肉含肌甙酸(inosinic acid)高度不飽和脂肪酸,膽甾醇(cholesterol),谷氨酸(glutamic acid),亮氨酸(leucine),天冬氨酸(aspartic acid),?;撬?taurine),次?;撬?hypotaurine)。
性味:味甘;性平
***:******;***
***:跌打***;外傷出血;***
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)成分
鱈魚制作(17張)鱈魚肉味甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。肉中蛋白質(zhì)比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高,而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%,要比三文魚低17倍,比帶魚低7倍;***含油量高,除了富含普通***所有的DHA、DPA外,還含有***所必需的***A、D、E和其他多種***。鱈魚肝油中這些營(yíng)養(yǎng)成分的比例,正是***每日所需要量的***佳比例。因此,北歐人將它稱為餐桌上的“營(yíng)養(yǎng)師”。