龍蝦生物特征

 

　 龍蝦，又名大蝦，龍頭蝦等 , 學名克氏螯蝦，又稱紅色沼澤螯蝦，民間又俗稱蝦王，屬于節(jié)肢動物門甲殼綱，十足目龍蝦科屬動物，也屬爬行類。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，體長一般在15 厘米至20 厘米之間，有的重能達 200克以上，酷似海中龍蝦，又主產(chǎn)澳洲，故又稱澳洲淡水龍蝦。“正大9號”雄蝦體長約 15 厘米，體重 50至70 克；雌蝦體長 10 厘米左右，體重 50 克上下，其出肉率 17% 左右，蝦米蛋白質(zhì)含量高達 50% 以上。淡水龍蝦生命力極強，對水質(zhì)要求不嚴，適于湖泊、池塘、濕地、江河、水渠、水田和沼澤地養(yǎng)殖，甚至在一些魚類難以存活的水體中也能生存。能適應(yīng) 40 ℃以上的高溫和 零下15 ℃以下的低溫，在我國大多數(shù)地方都能養(yǎng)殖和自然越冬。淡水龍蝦繁殖力強，雌蝦每年 3 月中旬至 10 月下旬均可產(chǎn)卵，每只雌蝦產(chǎn)卵 400 粒左右。受精卵發(fā)育快，孵化率高。仔蝦孵出后，在溫度適宜、飼料充足的條件下，經(jīng) 60至70 天飼養(yǎng)即可長成成蝦。