苯甲酸鈉（SODIUMBENZOATE）
分 子 式：C7H5NaO2
分 子 量：144.10
C A S號：532-32-1
規(guī) 格：食用級
執(zhí)行標準：
中國藥典CHP2010版
中***品添加劑GB1902—2005版
特點：白色無定形粉末（或顆粒），易溶入水，水溶液呈弱堿性，PH為8，微溶于乙醇。
用途：
（1）苯甲酸鈉具有殺菌和******生長的作用。PH值的改變對其效果影響較大，PH值在2.5—4.5時效果***佳，堿性介質中則明顯降低，廣泛用作食品、***、化妝品、牙膏、香料、***、飼料的防腐劑。
（2）苯甲酸鈉（1.5％）在汽車冷卻系統(tǒng)的防銹、防腐蝕有較好的效果，還可用于包裝紙漿、膠乳涂料、漆、切削油以及機器中防止金屬腐蝕。
（3）苯甲酸鈉還可以用于制造各種***，分別******、***、***、***等。
（4）用作塑料的添加劑。用作食品防腐劑，也用于制***、染料等；用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑；該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。用作***膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。
應用領域
主要用作食品防腐劑，也用于制***、染料等。
***性質
1 . 含量 ： 〉99.5
2．外觀：白色顆粒或結晶性粉末。無氣味，有甜澀味。
3．水不溶物：0.01
4．堿度：合格
5．氯化物：0.01
6．***鹽：0.005；
7．鐵：0.0005
8．***（以Pb計）：0.0005