福建 室內(nèi)裝修紅酒柜設(shè)計(jì),
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深圳市英倫(Englang)酒窖有限公司是一家***致力于壓縮機(jī)紅酒柜、實(shí)木酒柜、定制酒窖、分酒器、橡木桶酒柜等產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、營銷于一體的企業(yè),公司引進(jìn)******的生產(chǎn)設(shè)備和人才,擁有一套完善的生產(chǎn)管理體系和科學(xué)的質(zhì)量管理體系。
供應(yīng)福建時(shí)尚室內(nèi)裝修紅酒柜設(shè)計(jì),英倫紅酒窖 紅酒儲藏環(huán)境要求
深圳市英倫(Englang)酒窖有限公司
3)避光,過濾紫外線
酒窖中***好不要有任何光線,因?yàn)楣饩€容易造成酒的變質(zhì),特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化,發(fā)出濃重難聞的味道。如果暴露在強(qiáng)烈日光下6個(gè)月就可以導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。存酒的地方***好向北,除了避開光線外,亦不要接近有強(qiáng)烈氣味的物件,門和窗應(yīng)選擇不透光的材料。
4)通風(fēng),無異味
葡萄酒在陳放過程中會產(chǎn)生***氣體***,而***會危害到軟木塞,進(jìn)而劣化酒質(zhì)。在酒窖中***可以靠自然的通風(fēng)排除掉,但在葡萄酒柜這種密死循環(huán)境中,***便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風(fēng),就可以排除掉***,但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠,因此針對空氣環(huán)境,***貼心的設(shè)計(jì)是加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),這樣只要每隔兩三年換一次活性碳,就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。
5)防振避震
振動對酒的損害純粹是物理性的。紅葡萄酒裝在瓶中,其變化是一個(gè)緩慢的過程,振動會讓紅葡萄酒加速成熟,讓酒變得粗糙。所以盡量避免將酒搬來搬去,或置于經(jīng)常振動的地方,尤其是年份老的紅葡萄酒。因?yàn)閮Υ嬉黄筷惸?**紅酒是三四十年或更長久的事,而并非僅三四星期,讓其保持“沉睡”狀態(tài)是***好的。