很多人都喜歡在夏季進補,因為天氣干燥,導致食欲大減,所以應該在夏季進行適當?shù)倪M補。海參的營養(yǎng)價值是有目共睹的,接下來為大家介紹一些適合夏季的海參吃法。
1.海參小米粥:作為早餐的海參,在熬制好小米粥之前,先把海參切碎,然后放進小米粥里,同時可加入一些鹽、糖或者姜絲,可根據(jù)個人口味進行添加,再熬制幾分鐘即可出鍋,這種海參的吃法比較適合老年人,不但營養(yǎng)吸收好而且口感比較溫和,對于老年人、產(chǎn)后孕婦或者***后需要進補人群大有好處。
2.海參雞蛋羹:將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹,具有很好的***養(yǎng)血效果。
3.沾食海參:每早食一個,可蘸蜂蜜和白糖(***患者不建議使用該種食用方法),也可放入牛奶中送服,常年堅持有強身健體的***。
4.海參涼拌:將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用,清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5.海參清湯:將海參切碎,入鍋燒開,取方便面調(diào)料少許,根據(jù)個人口味調(diào)理。
其實如果你想吃海參,那么我們上面的五種飲食就是我們可以采用的,這種海參的吃法不但能吸收海參的營養(yǎng),同時也能吃到美味的。
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