可食用，味道鮮美，是一種優(yōu)良食用菌。可藥1用，益腸胃，化痰***。含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、蘇氨酸和纈氨酸等7種***必需氨基酸?？衫冒l(fā)酵罐培養(yǎng)菌絲體。羊肚菌為真1菌植物問真1菌羊肚菌Morchellaesculenta（13）Pers. 尖頂羊肚菌M.conicaPers. 的子實體。羊肚茵每百克干品含蛋白質(zhì)24.5 克，脂肪2.6 克，碳水化合物39.7 克，還含有多種***和礦物質(zhì)
南金海生物科技有限公司成立研究院，***攻關(guān)研發(fā)，而且為盧氏縣食用菌產(chǎn)業(yè)及企業(yè)發(fā)展需要提供技術(shù)保證；確立“深山盧菌”品牌，為了品牌的推廣、維護、宣傳，公司申領(lǐng)1-3個菌類產(chǎn)品“綠色”及有機認證，同時建立完善的產(chǎn)品追溯體系，生產(chǎn)真實的有機綠色產(chǎn)品
河南金海生物科技有限公司目前建設(shè)的研發(fā)院，利用四川省農(nóng)科院、上海農(nóng)科院等科研院校鑒定技術(shù)依托及合作協(xié)議，建立食用菌研發(fā)團隊，羊肚***植基地，廣納人才。逐步培養(yǎng)公司自有的研發(fā)、生產(chǎn)、加工人才***。達到人才本土化。
羊肚菌菌絲的生長要避光保濕，羊肚菌，而子實體的生長要弱光保濕，光線過強或者濕度不夠都不利于菌絲和子實體的生長，羊肚***植技術(shù)哪家好，所以必須搭建人工遮陽棚，遮陽棚分為平棚和拱棚。
生物學(xué)特性 羊肚菌絲體在多種真1菌培養(yǎng)基上都能生長。
菌絲生長期間，4月及5月上旬平均溫度分別為10-11℃及13-14℃，北京羊肚***植，而子實體發(fā)生盛期即4月中旬至5月中旬，平均溫度12℃。
子實體生長時，森林內(nèi)空氣相對濕度約80%，土壤含水量一般為40-50%。
羊肚菌生長的適宜Ph略高于一般真1菌。土壤的酸堿度（pH）7-7.9。
培育技術(shù) 人工栽培一般采取菌土接種和子實體接種兩種方式。
菌土接種：在4月下旬至5月上冰凍羊肚菌旬，在羊肚菌生長良好的地塊上，挖取10cm見方、厚約7cm的土塊，移植到與取土不幸相似地方的穴中，然后用30cm見方的塑料薄膜覆蓋。
進入梅雨季節(jié)去掉覆蓋物。子實體接種：取子實體切成4片，埋入理想的地段。
移植時子囊盤向下，四周培土，留一小部露出地面。
上蓋少許葉，然后用30cm見方的塑料薄膜覆蓋。子實體接種以秋季易成活。
本公司堅持產(chǎn)品差異化，細分市場，根據(jù)不同消費人群，制度銷售及價格體系。市場分為:高1端市場、中端市場、大眾消費市場、不同消費人群，提供不同的價格及產(chǎn)品。
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