挑選果汁要四看：

        一看濃度：濃度越高，代表著原果汁含量越多，在相同價(jià)格下，自然要選擇高濃度的果汁。

　　二看成色：天然果汁容易氧化，放久之后，顏色會(huì)變得醇厚，有質(zhì)感，透明度會(huì)降低。那些始終保持透亮鮮艷的果汁可能添加了色素或防腐劑，應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。

　　三看分層：原漿果汁保留更多水果纖維，比清榨果汁更加營(yíng)養(yǎng)健康。原漿果汁往往會(huì)出現(xiàn)明顯沉淀，這些沉淀物是果肉成分。如果是色澤分布均勻、內(nèi)部果肉始終懸浮不會(huì)沉淀的果汁，很可能是加入了某種食品添加劑，其安全性較差。

　　四看產(chǎn)地：好果汁源自好水果，好水果源自好產(chǎn)地。不同產(chǎn)地相同種類水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別相當(dāng)大，如新疆天山北麓生產(chǎn)的番茄，茄紅素的含量是普通番茄的1.8倍。
***提示，挑選果汁時(shí)要了解果汁的主要營(yíng)養(yǎng)成分，根據(jù)自身的體質(zhì)特點(diǎn)、生活習(xí)慣進(jìn)行選擇。