等級:優(yōu)級 | 生產(chǎn)日期:見外包裝 | 凈重(規(guī)格):500(g) |
儲藏方法:置陰涼干燥處密封存放 | 是否進口:否 | 原產(chǎn)地:山東 |
特產(chǎn):否 | 生產(chǎn)許可證編號QS:370203070508 | 規(guī)格:袋 |
產(chǎn)品標準號:Q/FHSP0001S-2011 | 衛(wèi)生許可證:QS 3702 0307 0508 | 生產(chǎn)廠家:青島豐匯食品有限公司 |
品牌:豐匯 | 保質(zhì)期:180天 | 售賣方式:包裝 |
【產(chǎn)品特性】:橘紅色粉末狀
【適用范圍】:禽肉腌制
【建議用量】:據(jù)需要添加
烤雞翅制作方法:
第1步:選擇新鮮的翅中或翅根,可對原料雙面刺孔幾個孔,以利于腌料汁液充分入味。每1000g翅中或翅根加入70g(按個人口味適量增減)新奧爾良烤雞腌料(香辣腌料)及70g冰水,將冰水和腌料混勻倒入雞翅中,混合均勻(推薦的做法是使用一個結(jié)實的口袋,封口,在桌上摔打滾揉,至汁液被肉吸收)。
第2步:將腌制好的雞肉原料放在冰箱冷藏室或置于0-4攝氏度環(huán)境靜止腌制(為了使雞翅原料充分入味),每隔兩個小時翻動一次***好。
第3步:將腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃烤制15分鐘左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分鐘,這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制,時間控制在10分鐘左右。