近些年，隨著人們生活水平的不斷提高，進(jìn)口食品早已卸下***的外衣，走入了尋常百姓家。出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)也隨之為越來(lái)越多的大眾所熟知。但您可知，在進(jìn)口食品出現(xiàn)在貨架之前，要經(jīng)過(guò)多少道檢驗(yàn)檢疫環(huán)節(jié)？在選購(gòu)進(jìn)口食品時(shí)應(yīng)關(guān)注哪些方面嗎？
首先，預(yù)包裝食品在報(bào)檢前需要經(jīng)過(guò)標(biāo)簽預(yù)審環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)員通過(guò)標(biāo)簽內(nèi)容及格式版面的檢查，將報(bào)檢單中疑似含有禁用食品添加劑或格式版面不合格的食品列為現(xiàn)場(chǎng)***查驗(yàn)品種。在報(bào)檢時(shí)，進(jìn)口商還需要進(jìn)一步提交相關(guān)的***衛(wèi)生證書(shū)，提運(yùn)單證、外貿(mào)合同及其他必須資料，以便完成相關(guān)進(jìn)口食品的報(bào)檢工作。
進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)環(huán)節(jié)，檢驗(yàn)員將認(rèn)真核對(duì)集裝箱號(hào)及封識(shí)號(hào)，經(jīng)核對(duì)一致，開(kāi)箱查驗(yàn)。除了***敏感商品的檢驗(yàn)，對(duì)于同批次的其他商品也要進(jìn)行實(shí)物與標(biāo)簽樣張的核對(duì)工作，一旦發(fā)現(xiàn)不合格情況，相關(guān)貨物將被暫扣于指定場(chǎng)所。而對(duì)于經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)感觀檢驗(yàn)合格的食品，還要經(jīng)行抽樣。抽取的樣品將送至指定的中心實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行微生物、理化及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽符合性項(xiàng)目的檢測(cè)。待實(shí)驗(yàn)室出具檢測(cè)報(bào)告，經(jīng)審核合格后，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)才會(huì)對(duì)相關(guān)進(jìn)口食品出具衛(wèi)生證書(shū)，準(zhǔn)予銷(xiāo)售。對(duì)于經(jīng)感官檢驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)不合格的產(chǎn)品，則將視具體情況進(jìn)行銷(xiāo)毀、退運(yùn)等后續(xù)處理，以切實(shí)保障國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品安全。
除了日常食品的檢驗(yàn)工作，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)還會(huì)定期對(duì)相關(guān)的進(jìn)口商進(jìn)行銷(xiāo)售記錄、倉(cāng)儲(chǔ)地及貨物的核查，并根據(jù)檢查的結(jié)果對(duì)相關(guān)進(jìn)口商進(jìn)行誠(chéng)信管理，確保其切實(shí)履行食品安全***責(zé)任人的職責(zé)。不僅如此，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)還會(huì)不定期的走入校園、走入社區(qū)，為消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)及***方法。
對(duì)于每一位食品檢驗(yàn)檢疫人，“食品安全”是工作的***準(zhǔn)繩，而每一件進(jìn)口食品都必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)簽審核、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，以確保其符合相關(guān)的***標(biāo)準(zhǔn)，切實(shí)保障國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
而作為消費(fèi)者，當(dāng)您在市場(chǎng)上選購(gòu)進(jìn)口食品時(shí)，除了應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)外，還要學(xué)會(huì)四看。一看包裝、二看配料、營(yíng)養(yǎng)成分表，三看生產(chǎn)保質(zhì)期，四看經(jīng)銷(xiāo)商信息?？窗b，主要是觀察食品是否有破損或漲聽(tīng)現(xiàn)象；而通過(guò)看配料和營(yíng)養(yǎng)成分表，消費(fèi)者可以直觀的了解產(chǎn)品是否含有反式脂肪酸、是否添加了食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，所含的營(yíng)養(yǎng)素的含量高低等相關(guān)信息，幫助其選擇適宜的產(chǎn)品；生產(chǎn)日期、保質(zhì)期則可以保障大家購(gòu)買(mǎi)到的食品處于食用期內(nèi)；至于經(jīng)銷(xiāo)商信息則能保證產(chǎn)品萬(wàn)一有任何品質(zhì)問(wèn)題時(shí)，方便消費(fèi)者***，切實(shí)保障自身的利益。
當(dāng)然，例如貯存條件、致敏物質(zhì)等內(nèi)容也應(yīng)該得到消費(fèi)者的關(guān)注。除此之外，對(duì)于進(jìn)口橄欖油，專(zhuān)用的CIQ標(biāo)志及產(chǎn)品的原產(chǎn)國(guó)信息等都可以有效幫助消費(fèi)者區(qū)分國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口產(chǎn)品，做到買(mǎi)的明白，買(mǎi)的放心。
食品安全是民生大事，值此新春佳節(jié)即將到來(lái)之際，每一位***在進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫一線(xiàn)的檢驗(yàn)檢疫人，都將竭盡所能，加班加點(diǎn)，依法辦事，切實(shí)履行國(guó)門(mén)衛(wèi)士的職責(zé)，為食品安全保駕護(hù)航，保障大家歡度一個(gè)快樂(lè)安全的新年！

一、進(jìn)口葡萄酒的報(bào)檢
進(jìn)口葡萄酒的收貨人或代理人應(yīng)向所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提供以下報(bào)檢材料（除原產(chǎn)地等相關(guān)證書(shū)外，其余應(yīng)加蓋公章）：
（一）合同、裝箱單、提單和貨運(yùn)***（復(fù)印件）、原產(chǎn)地證、進(jìn)口食品進(jìn)出口商名稱(chēng)及備案編號(hào)、貨物中文、外文名稱(chēng)信息、品牌名稱(chēng)、產(chǎn)區(qū)和酒莊信息、檢驗(yàn)檢疫要求的其他證書(shū)或證明文件。
（二）***進(jìn)口預(yù)包裝葡萄酒還需提供以下材料，并加蓋公章：
1.原標(biāo)簽樣張和翻譯件；
2.預(yù)包裝葡萄酒中文標(biāo)簽樣張；
3.標(biāo)簽中所列進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商或者代理商工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
4.進(jìn)口預(yù)包裝葡萄酒強(qiáng)調(diào)某一內(nèi)容，如獲獎(jiǎng)、獲證、法定產(chǎn)區(qū)、地理標(biāo)識(shí)及其他內(nèi)容的，或者強(qiáng)調(diào)含有特殊成分的，應(yīng)提供相應(yīng)證明材料；標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分含量的，應(yīng)提供符合性證明材料；
5. 應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書(shū)或者證明文件。
注：中文標(biāo)簽樣張應(yīng)按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）、《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》（GB10344）、《葡萄酒》（GB 15037）、《發(fā)酵酒及配制酒》（GB2758）等相關(guān)食品安***家標(biāo)準(zhǔn)要求，由企業(yè)負(fù)責(zé)自行制作。原標(biāo)簽樣張、翻譯件和預(yù)包裝葡萄酒中文標(biāo)簽樣張應(yīng)制作在A4紙上，如果標(biāo)簽樣張大于A4紙，在提供原樣張的同時(shí)，應(yīng)提供按比例縮小掃描在A4紙上的樣張（樣張應(yīng)標(biāo)示縮小比例），縮小的比例應(yīng)確?？s小后的標(biāo)簽樣張字體清晰能夠識(shí)別。
（三）進(jìn)口散裝葡萄酒還需提供以下材料，并加蓋公章：
1. 國(guó)內(nèi)灌裝企業(yè)的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系人和聯(lián)系方式，酒類(lèi)生產(chǎn)許可證復(fù)印件；
2. 應(yīng)當(dāng)隨附的其他證書(shū)或者證明文件。
（四）根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)狀況，為控制疫情疫病或執(zhí)行***質(zhì)檢總局有關(guān)強(qiáng)制性要求，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)可臨時(shí)要求報(bào)檢人在申報(bào)進(jìn)口預(yù)包裝葡萄酒時(shí)提供其他材料。

二、進(jìn)口紅酒與銷(xiāo)售記錄
進(jìn)口食品收貨人應(yīng)按照《中華人民共和***品安全法》、***質(zhì)檢總局《進(jìn)出口食品安全管理辦法》及有關(guān)******的要求建立完善的食品進(jìn)口記錄和銷(xiāo)售記錄制度并嚴(yán)格執(zhí)行。具體要求見(jiàn)***質(zhì)檢總局《關(guān)于發(fā)布〈進(jìn)口食品進(jìn)出口商備案管理規(guī)定〉及〈食品進(jìn)口記錄和銷(xiāo)售記錄管理規(guī)定〉的公告》（2012年第55號(hào)）。

三、簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)進(jìn)口紅酒報(bào)關(guān)的流程及要素
進(jìn)口葡萄酒,可直接在進(jìn)境口岸檢驗(yàn)檢疫局申報(bào),無(wú)報(bào)檢資格的單位可委托持有有效《代理報(bào)檢單位注冊(cè)登記證書(shū)》的代理報(bào)檢單位報(bào)檢，報(bào)檢時(shí)需提供貨物***，貿(mào)易合同／***證、裝箱清單、原產(chǎn)地證、檢驗(yàn)報(bào)告、中文標(biāo)簽樣張（３份）、原標(biāo)簽及中文翻譯件（各３份），必要時(shí)提供衛(wèi)生證明文件以及貨物特殊申明證明文件。中文標(biāo)簽樣張需按ＧＢ７７１８－２００４（預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則）、ＧＢ１３０４４－２００５（預(yù)包裝飲料灑標(biāo)簽通則）要求自行制作。有關(guān)標(biāo)簽管理請(qǐng)瀏覽我局網(wǎng)站“食品檢驗(yàn)檢疫”欄目有關(guān)規(guī)定。