不銹鋼廚房設(shè)備勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如小蘇打、漂白i粉、次氯i酸鈉等進(jìn)行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會與不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。不能空燒。不銹鋼廚房設(shè)備炊具較鐵制品、鋁制品導(dǎo)熱系數(shù)低，咸陽不銹鋼廚房設(shè)備施工，傳熱時間慢，空燒會造成不銹鋼廚房設(shè)備炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持炊具的清潔，經(jīng)常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。

不銹鋼廚房設(shè)備耐用，木質(zhì)廚具使用，廠家質(zhì)保期一般不會超過5年，其平均使用8.72年就會更換。而更換時的舊廚具只能當(dāng)垃圾廢棄，無法再回收利用，不銹鋼廚房設(shè)備，并且櫥柜拆除，費時費力。而不銹鋼廚房設(shè)備櫥柜很耐用，延長了產(chǎn)品使用周期，即使不再使用也可以回收再利用，并且不銹鋼廚房設(shè)備生產(chǎn)過程中不像木質(zhì)廚具會產(chǎn)生廢棄、粉塵，所以越來越受到環(huán)保人士的喜愛。

使用不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)制作出來的東西，是有很多好處的，比如在使用時間方面，就會比普通材質(zhì)的使用時間長，而且不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)的各種東西都是很好清洗的，也不會因為沾到水了而生銹的，重要的是使用不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)制作出來的種種工具都不會對***造成各種傷害，正是因為這些原因才讓現(xiàn)在很多人都開始使用不銹鋼制品。不銹鋼廚房設(shè)備可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類，家用廚房設(shè)備指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用不銹鋼廚房設(shè)備因為使用頻率高，咸陽不銹鋼廚房設(shè)備廠家，所以相應(yīng)的體積較大，咸陽不銹鋼廚房設(shè)備工程，功率較大，也較重，當(dāng)然價格也較高。