賽格特電子菜譜簡介：
    賽格特電子菜譜是賽格特科技基于餐廳經(jīng)營模式研發(fā)的新一代點(diǎn)菜系統(tǒng)，能夠有效整合餐廳的經(jīng)營環(huán)節(jié)，創(chuàng)新性地改進(jìn)客人用餐流程。
    賽格特電子菜譜充分發(fā)揮觸摸式平板電腦的優(yōu)勢，通過圖、文、聲、像多樣化、***地展示菜品，功能強(qiáng)大豐富，運(yùn)行穩(wěn)定安全。它包含餐飲前臺(tái)預(yù)訂、點(diǎn)菜、廚房分單、前臺(tái)結(jié)算、餐桌管理等功能，是目前國內(nèi)性價(jià)比***高的產(chǎn)品。
    賽格特電子菜譜作用：
    色彩鮮艷細(xì)膩，視覺效果逼真，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消費(fèi)
    簡潔直觀的操作界面，無需培訓(xùn)，10秒上手
    減少服務(wù)人員，減輕高峰壓力，降低人力成本
    菜單隨意調(diào)整，鼓勵(lì)主廚創(chuàng)新，告別重復(fù)投入
    按主題瀏覽，按環(huán)節(jié)瀏覽，多角度屬性瀏覽
    延長顧客排隊(duì)耐心，縮短點(diǎn)餐時(shí)間，加快翻臺(tái)速度
    分析統(tǒng)計(jì)幫助決策
    高性價(jià)比及高***回報(bào)
    互聯(lián)網(wǎng)傳播、預(yù)訂增值服務(wù)
    ***發(fā)展趨勢，提高競爭實(shí)力
    透明廚房，食品安全好印象
    每 臺(tái)電子菜譜可以服務(wù)3-5桌客人，而客人又可以自主進(jìn)行點(diǎn)餐，這樣既有效減少了服務(wù)員數(shù)量，又可以讓服務(wù)員抽出更多時(shí)間為客人提供人性化服務(wù)，從而起到降 低人力成本、提高工作效率、提升服務(wù)水平的作用。當(dāng)飯店業(yè)務(wù)繁忙時(shí)，無線通電子菜譜還可為顧客提供“無需等候、即時(shí)點(diǎn)餐”的人性化服務(wù)，有效避免了客人的 流失，提高了顧客的滿意度和飯店的經(jīng)營效益。
    電子菜譜的 解決方案：
    諾杰餐飲系統(tǒng)功能包括前臺(tái)預(yù)訂、開臺(tái)點(diǎn)菜、無線點(diǎn) 菜、收銀、后廚餐標(biāo)（包餐）處理、一卡通消費(fèi)、客戶關(guān)系管理、吧臺(tái)庫存、菜品銷售統(tǒng)計(jì)匯總、菜品管理、賬單審核、賬單及報(bào)表打印等，標(biāo)準(zhǔn)版還含有庫存、成 本、財(cái)務(wù)應(yīng)收帳款、***訂餐排位等管理功能?？蛻艨梢愿鶕?jù)自己的需要添加或刪減，以達(dá)到自己的要求。
    賽格特電子菜譜是一項(xiàng)集平板電腦 （ipad或android／pad）、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和通信技術(shù)為一體的餐飲高科技產(chǎn)品。系統(tǒng)用現(xiàn)代信息技術(shù)來***、管理餐飲業(yè)從客人就坐點(diǎn)菜到后廚制作、 收銀結(jié)帳、統(tǒng)計(jì)分析等經(jīng)營環(huán)節(jié)，徹底實(shí)現(xiàn)了餐飲業(yè)全流程信息化管理。從根本上提高該行業(yè)的工作效率、服務(wù)水平和管理水平，使餐飲業(yè)跟上信息時(shí)代的步伐。
    業(yè)務(wù)流程
    餐 飲業(yè)是典型的以銷定產(chǎn)的加工企業(yè),基本業(yè)務(wù)流程為客戶點(diǎn)菜--后廚制作—收銀結(jié)帳。服務(wù)員根據(jù)客人的要求，通過IPAD點(diǎn)菜，點(diǎn)菜后自動(dòng)在涼菜、熱菜、面 點(diǎn)、酒水等制作間打印出點(diǎn)菜出品單，并在傳菜部打印傳菜單，傳菜部根據(jù)傳菜單為客人上菜；客人要求結(jié)帳時(shí)，IPAD發(fā)送結(jié)帳命令，收銀臺(tái)打印結(jié)帳單供客人 結(jié)帳；營業(yè)完畢，可打印出所需的各種營業(yè)報(bào)表。
    系統(tǒng)組成
    無線餐飲管理系統(tǒng)主要由無線點(diǎn)菜IPAD、廚房打印機(jī)、無線AP、無線餐飲管理軟件、系統(tǒng)服務(wù)器、管理電腦等組成。
    無線餐飲管理軟件采用模塊化結(jié)構(gòu)，可根據(jù)餐飲企業(yè)規(guī)模和特點(diǎn)進(jìn)行靈活配置。軟件模塊主要包括：前臺(tái)收銀、前臺(tái)咨客、后臺(tái)系統(tǒng)管理、進(jìn)銷存管理、財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)分析、傳配菜管理、連鎖店經(jīng)營管理系統(tǒng)等構(gòu)成。
    一般采用PAD/IPAD無線點(diǎn)單的客戶采用以下配置建議：
    首先，吧臺(tái)配備一臺(tái)電腦，安裝前臺(tái)管理系統(tǒng)進(jìn)行收銀、結(jié)帳等日常營業(yè)工作?？梢耘鋫湟慌_(tái)76mm或80mm的小票打印機(jī)，可以打印兩聯(lián)或三聯(lián)帳單。
    其次、預(yù)定臺(tái)可以配備一臺(tái)電腦和來電寶，安裝***訂餐排位系統(tǒng)，可以接受客人預(yù)訂，客人來電時(shí)自動(dòng)提醒， 并且可以顯示客人歷史消費(fèi)記錄和客人喜好。同時(shí)以圖形化日歷模式顯示每日每月預(yù)定情況。
    如果存在包餐情況，可以在廚師長或處理包餐菜單人員處配備一臺(tái)電腦，安裝餐標(biāo)管理系統(tǒng)，可以安排包餐或標(biāo)準(zhǔn)消費(fèi)客人菜單，可以實(shí)現(xiàn)廚房打印，菜單明細(xì)入帳單。
    如果有倉庫，可以安裝一臺(tái)電腦進(jìn)行物料和酒水管理，對庫存進(jìn)行控制。
    ***后在審核、財(cái)務(wù)、經(jīng)理處都可以安裝系統(tǒng)，便于進(jìn)行單據(jù)審核、財(cái)務(wù)分析、經(jīng)理查詢。
    如果經(jīng)常出差或在家異地辦公，可以遠(yuǎn)程查看經(jīng)營情況。
    公司地址：蘇州市滄浪區(qū)東環(huán)路1199號(hào)中新商務(wù)樓6B6
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