豐眾購物為您提供的這一款扒爐經(jīng)營范圍廣,適合在賓館,休閑店,飯店等等,其操作簡單,外觀精美。也適合做各種的鐵板魷魚,鐵板肉,鐵板牛排,鐵板海鮮等,電扒爐也適合客流量大的夜市或者是超市等等場所。其簡單的操作,低廉的制作成本,是您不可多得的好項目。
我司為您提供的一款扒爐是一款***制作鐵板燒的扒爐,而鐵板燒是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。
鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發(fā)明,當時因為西班牙航運發(fā)達,經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以約魚取樂,再將魚用電扒爐炙烤得皮香肉熟,這種烹調法,后來再由西班牙人傳到美州大陸的墨西哥及美國加州等地,直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的電平扒爐。
鐵板燒這種料理在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,日本人稱為(燒肉)(Yakiniku),還有阪式的鐵板(好燒)(Okonomiyaki)。日式大扒爐鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理,要高出一個檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請客吃半平半坑扒爐制作的鐵板燒已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會選用***上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時材料在制作之前不經(jīng)過腌制,只在扒爐的燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的級別,以牛肉為例,有國產(chǎn)牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價格差別也相當大,神戶牛肉要700多元一份。
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