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在建設(shè)一個不銹鋼廚房設(shè)備食堂廚房、酒店廚房等商用廚房時,設(shè)計是第i一步也是非常重要的一步;其次,對廚房影響較大的就是廚房設(shè)備,不銹鋼廚房設(shè)備以其耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質(zhì)腐蝕的特性,是目前商用廚房設(shè)備常用的材質(zhì)。在購置時,不銹鋼廚房設(shè)備到底如何選購?使用時要考慮長久耐用是首要考慮的問題,漢中不銹鋼廚房設(shè)備工程,同時廚房設(shè)備還關(guān)乎到食品安全問題,不銹鋼廚房設(shè)備,應注意品質(zhì)。
不銹鋼廚房設(shè)備勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白i粉、次氯i酸鈉等進行洗滌。因為這些物質(zhì)都是強電解質(zhì),同樣會與不銹鋼起電化學反應。不能空燒。不銹鋼廚房設(shè)備炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數(shù)低,傳熱時間慢,空燒會造成不銹鋼廚房設(shè)備炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。要保持炊具的清潔,經(jīng)常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調(diào)味品后要及時洗凈,保持炊具干燥。
聚豐廚具(圖)-漢中不銹鋼廚房設(shè)備工程-不銹鋼廚房設(shè)備由西安聚豐廚具有限公司提供。西安聚豐廚具有限公司()位于西安市蓮湖區(qū)大興東路88號。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展,目前聚豐廚具在其它中擁有較高的知名度,享有良好的聲譽。聚豐廚具取得全網(wǎng)商盟認證,標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。聚豐廚具全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來。