使用不銹鋼廚房設(shè)備制品時不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因?yàn)檫@些食品中含有很多電解質(zhì),不銹鋼廚房設(shè)備,如果長時間盛放,則不銹鋼廚房設(shè)備同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng),使***的金屬元素被溶解出來。切忌用不銹鋼廚房設(shè)備鍋煲中藥,因?yàn)橹兴幒卸喾N生物i堿、有機(jī)酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而使藥i物失效,甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。
餐廳酒店廚房的不銹鋼廚房設(shè)備不同于家里的廚房設(shè)備,酒店廚房環(huán)境比家里更潮濕,溫度更高,更容易腐蝕,而且人員活動大。所以,餐廳酒店的廚房設(shè)備一定抗高溫,抗腐蝕,耐用,不變形等,那不不銹鋼廚房設(shè)備肯定是首i選。水盆,不銹鋼廚房設(shè)備定制,擋板與臺面的一體化使整個臺面整體感更強(qiáng),不銹鋼廚房設(shè)備安裝,避免滋生***,永遠(yuǎn)不會開裂。不銹鋼廚房設(shè)備材質(zhì)環(huán)保,***無味,不會有輻射。好清洗,沒有衛(wèi)生死角,好***。
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