鮮奶巴氏殺菌機自來水系列主要分為是水箱和奶罐兩部分。水箱上方操作室梯狀結構，下方熱水箱為立方體結構，鮮奶巴氏殺菌機殺菌時，將水箱中灌滿水，控制電機熱管對水箱中的水進行加熱，水通過后方水管和水泵，進入奶罐，對奶罐中的鮮奶進行加熱殺菌；鮮奶巴氏殺菌機奶罐為三層SUS304不銹鋼結構，內層圓筒用于裝大量鮮奶，中間層裝有循環(huán)水，用于鮮奶的巴氏殺菌和殺菌后降溫，***外層為保溫層，用于殺菌和降溫過程中對***里層鮮奶的保溫和中間循環(huán)水的。

鮮奶巴氏殺菌機De分類：

鮮奶巴氏殺菌機按照單次殺菌的產量可以分為100公斤和150公斤。

鮮奶巴氏殺菌機按照制冷方式可分為壓縮機制冷、冰塊制冷、自來水制冷三種奶吧殺菌機。