咖啡豆 ***貓咖啡 ***貓咖啡豆 芳林***貓咖啡 http:///p?id=1920
印度尼西亞文“Kopi”系指「咖啡」的意思；而“Luwak”是印度尼西亞人指一種俗稱「***貓」的樹棲***。
Kopi Luwak產(chǎn)自于印度尼西亞群島的Sumatra、J***a和Sulawesi島。
由于Luwak的活動(dòng)范圍是屬于中低海拔，所以咖啡品種大部分是羅布斯塔豆，至于高海拔的阿拉比卡豆則產(chǎn)量更為稀有。當(dāng)Luwak在夜間覓食時(shí)，透過其敏銳的嗅覺，只挑選咖啡樹中***成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實(shí)食用。果實(shí)經(jīng)過其消化系統(tǒng)分解掉外表的果肉，然而堅(jiān)硬的果核仍不被消化原封不動(dòng)地被排出。消化期間Luwak的胃酸分解了咖啡豆的苦的物質(zhì)「蛋白質(zhì)」，及腸道特殊***發(fā)酵而產(chǎn)生***的變化，它的風(fēng)味變得獨(dú)特，味道特別香醇，豐富圓潤(rùn)的香甜口感其它咖啡豆更是無法比擬。于是印度尼西亞人就把Luwak發(fā)酵后排出的咖啡豆，經(jīng)收集、晾干、清洗、脫殼、挑選、烘焙等步驟，制造出******稀有、***獨(dú)特、***珍貴的咖啡。
關(guān)于印尼***貓咖啡豆產(chǎn)地
印尼共有數(shù)十種精選原產(chǎn)地咖啡，只要住著***貓，就有生產(chǎn)***貓咖啡豆。蘇門答臘異國(guó)風(fēng)味***貓咖啡/ Exotica Sumatra
蘇門答臘異國(guó)風(fēng)味***貓咖啡/ Exotica Sumatra
印尼是世界第三大的咖啡生產(chǎn)及出口***，其中又以南蘇門答臘島產(chǎn)量為高，種類是羅布斯塔 (Robusta)咖啡豆。
蘇門答臘異國(guó)風(fēng)味***貓咖啡特色為香草香氣，低酸度，飽滿醇度，香濃味道，回味甘甜，入喉滑順。適合喜歡不酸帶濃的咖啡愛好者。
亞齊加幼高原野***貓咖啡/TSUNAMICA ***O
亞齊是蘇門答臘島***北邊的省，高原地位于中亞齊名加幼高原。雖然與曼特寧共同在個(gè)排排山山脈，同樣有個(gè)巨大高海拔1250米的湖。環(huán)境及土壤有所不同。加幼擁有更廣大的種植咖啡土地，熱帶雨林及自然生態(tài)，是世界有名出產(chǎn)高品質(zhì)的有機(jī)咖啡豆。
亞齊加幼野***貓咖啡屬于阿拉比卡(Arabica)豆，咖啡的特色為草藥香氣，中度果酸，高醇度，回味甘甜。是很平衡的咖啡。
蘇門答臘藍(lán)曼特寧***貓咖啡/Sumatra Blue Mandheling
蘇北多巴湖（Lake Toba)，海拔高900米，是亞洲***大的湖，于7萬5千年前***成長(zhǎng)100公里，寬30公里的巨大天然湖。曼特寧是指湖邊的少數(shù)民族，也是世界有名的印尼咖啡商用名。
蘇門答臘藍(lán)曼特寧***貓咖啡屬于阿拉比卡(Arabica）?？Х鹊奶厣珵樗枷悖晾毕銡饧拔兜?，中度果酸，飽滿醇度，回味甘甜。屬于具香高濃的咖啡。
爪哇尼卡***貓咖啡/ La J***anic
爪哇島是咖啡的原始地，300年前荷蘭殖民***從印度引進(jìn)咖啡種子種在爪哇島。在那時(shí)，美洲還不認(rèn)識(shí)咖啡。日后爪哇咖啡由荷蘭殖民***出口到歐洲，英語稱咖啡為爪哇。印尼咖啡樹也從爪哇島散發(fā)到印尼各地。爪哇阿拉比卡(Arabica)種
***適合種在東爪哇高原火山地。
爪哇尼卡***貓咖啡帶有甜花生香氣，中低酸度，飽滿醇度，香濃巧克力味到，回味甘甜。屬于較溫和的咖啡。
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爪哇波尼塔***貓咖啡/ La J***a Bonita
不同品種的咖啡樹須要有適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)環(huán)境，咖啡也可以混血，把它們***好特色展現(xiàn)出來。羅布斯塔咖啡豐滿的醇度及***較高，抵抗受疫病較強(qiáng)，產(chǎn)量高。阿拉比卡香氣味好，需要溫度較低的高山地，混血之后名為阿拉布斯塔(Arabusta)，生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，但產(chǎn)量及風(fēng)味卻是大大的提高了。
爪哇波尼塔***貓咖啡是阿拉布斯塔種，特色為梅果香氣，低酸度，醇度高，果香口味，中度***，回味甘甜，入喉滑順。
巴厘神島***貓咖啡/ Le Paradiso Bali
巴厘島聞名以世，是世界有名的美麗島之一。擁有白沙灘，珊瑚礁，保護(hù)雨林，火山，天然湖，友好熱情的居民，移轉(zhuǎn)的文化及藝術(shù)，特殊印度教紀(jì)拜儀式及寺廟建筑等。
巴厘島神島***貓咖啡帶有柑橘香氣味，中酸度，豐滿醇度，香濃口味，回味甘甜。屬于較清和的咖啡。
馬哈多拉亞***貓咖啡/ MAHA TORAJA
蘇拉威西島是也是印尼出名的生產(chǎn)咖啡的島。K字形的細(xì)長(zhǎng)的島有著廣大的海岸線及高斜度的山波地，地面含有很豐富的礦物質(zhì)，貢獻(xiàn)到咖啡的風(fēng)味及特色。TORAJA 的咖啡是名于日本。具有很強(qiáng)的香氣，可可及果香。此地的***貓咖啡算是***稀有的。幾乎在市場(chǎng)上未見過此原產(chǎn)地的野***貓咖啡。