香椿苗的采收和銷售

采收和銷售：香椿芽苗以幼嫩莖葉為產(chǎn)品，***幼嫩、含水量高，香椿苗批發(fā)種植基地，較易萎蔫脫水，應(yīng)采取整盤***銷售或剪割采收小包裝上市。其標(biāo)準(zhǔn)為：芽苗濃綠，安徽香椿苗，苗高8—12厘米，子葉展開充分肥大，心葉未出，無爛種、爛根或猝倒病，香味濃郁。小包裝可帶根拔起，用塑料袋包裝上市。一般每個(gè)苗盤可采收300—400克香椿芽苗。

品種主要選用純度、凈度和發(fā)芽率高、種粒大的紅香椿系列品種。特別應(yīng)注意的是，香椿種子***hao采用當(dāng)年新種子。

香椿采收方法：

采收椿芽，***hao用刀剪采取，盡量避免用手辨滴，以免傷枝，影響再次萌芽。采下的椿芽，捆扎成把，小袋包裝，防止萎蔫。如不能立即上市，可將芽把在清水中泡12小時(shí)，然后單層放置于木架上，在0-10℃的環(huán)境下貯存數(shù)天。

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香椿苗籬式定植方法：

1--2年的幼籬管理重在培根，第1年只摘取株位過高的主芽，促發(fā)低位側(cè)芽；第2年保存矮苗主芽，使籬內(nèi)各株的生長趨于同一高度，形成整齊豐滿的籬垣形式。成籬管理還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 首先，成籬的zheng形修剪。當(dāng)年椿芽采收后，應(yīng)及時(shí)短截長枝，矮化籬垣，使籬垣高度保持在1米以下，并促發(fā)低平位側(cè)芽。

第二，椿芽采收后拆棚，回縮修剪，香椿苗哪家好，并追施以磷肥為主的混合su效液肥，切忌偏施氮肥。在夏秋雨水過多的年份，還應(yīng)采取斷根或噴施ji素(如矮壯素等)進(jìn)行矮化，以利翌年春棚催芽。

第三，經(jīng)4--6年的成籬栽培，植株逐漸形成了一些老枝，這些老枝椿芽產(chǎn)量低，品質(zhì)差，香椿苗出售，必須進(jìn)行更新。老籬更新應(yīng)在加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上進(jìn)行。其作法是早春在距地面5--8厘米處去弱留強(qiáng)，剪老留新，并按每畝追施磷鉀復(fù)合肥100--150公斤，氮肥80--100公斤，施肥后及時(shí)澆水，當(dāng)年可形成新籬。次年便可***成籬的正常產(chǎn)量。