廣州市白云區(qū)京溪蜀香承小吃店自2013年初專注經(jīng)營廁所串串加盟以來,公司現(xiàn)已將“蜀香承廁所串串”成功推向***,自公司成立以來,公司創(chuàng)始人林先生始終不忘初始,一直秉承“學(xué)無涯,商有道”的母校校訓(xùn),堅(jiān)持“誠信敬業(yè),創(chuàng)新求實(shí),穩(wěn)中求進(jìn),同舟共贏”的企業(yè)發(fā)展理念,在前進(jìn)的道路上不斷學(xué)習(xí)、改進(jìn),一步一步跨上更高一層臺(tái)階。 歡迎來電咨詢!歡迎加入我們!
廁所串串開店選址技巧
串串店能否取得成功,成都廁所串串,所處的地理位置是非常關(guān)鍵的。對(duì)任何成都串串店來說,取得成功的三個(gè)根本要素是地點(diǎn)、地點(diǎn)、地點(diǎn)?!彼栽谶x址時(shí),經(jīng)營者應(yīng)格外謹(jǐn)慎。如果選擇的地點(diǎn)不好,將會(huì)對(duì)成都串串店的經(jīng)營造成極為不利的影響。下面成都串串培訓(xùn)小編為您介紹開店選址技巧;區(qū)域規(guī)劃:當(dāng)選中某一區(qū)域后,應(yīng)了解該區(qū)域的規(guī)劃是否有***和重建項(xiàng)目,這些項(xiàng)目涉及的位置和動(dòng)工時(shí)間,以免在成都串串香店成本收回之前遇到***和重建而蒙受損失,或者因此而失去地理優(yōu)勢。
因吃麻辣燙的口味有的較輕,吃不了辣和麻口味的湯汁,故經(jīng)營者又添加了咸鮮口味的白湯。既白湯=鮮湯 調(diào)料。鮮湯同麻辣口味的湯汁一樣。調(diào)料:鹽,味精,雞精,蔥花,姜片,蒜片,料酒,胡椒粉,西紅柿,香菜段,少許芝麻,雞油,蝦皮/海米。(成碗裝的麻辣燙)
麻辣湯汁:就是將骨頭制凈放于湯筒中加熱,并且加入江米和淮山藥粉末制成的藥包,燉至湯汁發(fā)白時(shí)加入香料包燉至粘稠時(shí)調(diào)入鹽,料酒,雞粉,特1制底料(可以將底料中的熟料加入湯汁中燉,在燉底料時(shí)只加豆瓣醬等原料制成紅油,辣椒油;花椒油調(diào)勻燉至味較濃時(shí),將火調(diào)至保持湯汁微開狀態(tài)即可)。
四川成都蜀香承有限責(zé)任公司自2013年***籌建以來,至今已歷經(jīng)近5個(gè)發(fā)展年頭。自2013年初專注經(jīng)營廁所串串以來,公司現(xiàn)已將“蜀香承廁所串串”成功推向***,在廣大消費(fèi)者心中留下深刻地印象,在各個(gè)大街小巷創(chuàng)建了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。多年來,公司以特色自主經(jīng)營為基礎(chǔ),發(fā)展連鎖加盟為動(dòng)力,廁所串串總部,以服務(wù)滿意為保證,廁所串串哪個(gè)品牌好?,以質(zhì)量、安全為宗旨,著力打造“蜀香承”品牌餐飲文化建設(shè)。
廁所串串怎樣吃
冷鍋串串好吃的秘笈有兩個(gè):一在于湯底,40多種調(diào)料,獨(dú)1家配制而成,每天還會(huì)更新湯底,看那一鍋油亮大紅湯,真是熱血沸騰。
二在于干/油碟:油碟由蔥姜蒜末和***的香油融合,不能吃辣的串兒粉必備,解辣! 干碟口味偏重,由干海椒面和花生黃豆調(diào)制而成,解膩同時(shí)增添幾分醇厚香味。
腦花冒好起鍋撒上辣椒香菜就可以了。不過看似簡單,做出來的超級(jí)美味!小伙伴也是超級(jí)喜歡吃這個(gè)呢,吃串串香必點(diǎn)一份腦花!
紅糖糍粑就是我們小時(shí)候吃的那種油炸糍粑,澆點(diǎn)紅糖。而且根據(jù)吃貨研究,紅糖肯定是熬過,有種焦糖的香甜味。而且特別解辣!吃幾口串串,再吃一口紅糖糍粑,簡直絕配!
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廁所串串香加盟之美食愛情觀
我讀到不知誰人的一句話:“愛情,是階段性的,沒有忘不了的幸福,只有忘不了的遺憾,我寧要遺憾的浪漫,也不要世俗的幸福。因此我對(duì)世人所說的幸福毫無知覺。我所見過身邊選擇婚姻的人,大多數(shù)嘴上說著幸福,背地里只是選擇跟時(shí)間妥協(xié)罷了,至于那個(gè)人是誰其實(shí)沒太大所謂。自己蒙蔽自己的,叫幸福,但不叫浪漫。
串串香的做法知識(shí)
燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據(jù)不同菜肴的火候燙制成熟。
蘸食。燙制成熟的菜肴放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內(nèi),根據(jù)自己的口味需要蘸辣椒和鹽后食用?;蛘夯虿徽?,或多或少由自己決定。
調(diào)料:牛油20斤;油5斤;郫縣醬4斤;(朝天椒)辣椒2.5斤;花椒2斤;冰糖2兩;姜1斤;蔥0.5斤;八角0.1斤;***0.5兩;山1奈0.5兩;桂皮1兩;香葉1兩;蓽菝20克;白扣0.8兩;香果0.5兩;沙姜0.5兩;***0.7兩;丁香0.3兩;梔子0.5兩;***0.6兩;謬糟2瓶;豆豉1袋100克;胡椒0.5兩。
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