番杏又叫新西蘭***,主要營養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、多種***、鈣、磷、鐵、單寧。它的莖、葉 都很味美,做菜時先開水去澀,可涼拌、清炒、做湯、做餡。從外表上看它與我們平常吃的***有很 大不同,顏色是翠綠的,葉子上有一層絨毛,新摘下的菜看起來非??蓯?,令人食欲頓生。而且水焯 后沒有國產(chǎn)***的強烈的味道,水分更多,口感更清爽,有淡淡的蔬菜特有的甜味。在吃過的所有蔬 菜中,我個人認為它完全可以歸在幾種***可口蔬菜的***之一。
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