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黑鳳雞具有黑絲毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及叢冠、纓頭、綠耳、胡須、五爪十大特點(diǎn)，符合“十全明代烏雞”特征。更為奇特的是：其眼睛、血液、內(nèi)臟、脂肪也近黑色，燒熟后象甲魚一樣膠著，味道十分鮮美。　　黑鳳雞含有17種氨基酸，其中有***不可缺少的賴氨酸等多種***和***元素硒、鐵等礦物質(zhì)，還含大量有極高滋補(bǔ)***價(jià)值的黑色素，有美容、***老、***等獨(dú)特***，這是甲魚、駝鳥無法比的?！　∑淠懝檀己繕O低，是高蛋白、低脂肪的***補(bǔ)品。該雞的營養(yǎng)價(jià)值、***價(jià)值及增強(qiáng)機(jī)體***功能，與李時(shí)珍《本草綱目》中記載的完全一致，故稱藥雞。具有滋補(bǔ)***、大***血、***止帶等***，因******神奇，在民間廣為應(yīng)用，銷量極大，自古流傳“滋補(bǔ)勝甲魚，養(yǎng)傷賽白鴿，美容如珍珠”?！　∈菋D女、兒童、病后體虛、老人的***佳滋補(bǔ)珍品。因此，一旦養(yǎng)殖成功，無論城市農(nóng)村，無須介紹均會十分暢銷。