L-甘氨酸
英文名:Glycine:Aminoacetic acid 別名 胺基***
分子式:C2H5NO2
CAS號(hào):56-40-6
分子量:75.07
結(jié)構(gòu)式:NH2CH2COOH
***性質(zhì):白色單斜晶系或六方晶系晶體,或白色結(jié)晶粉末。無(wú)臭,有特殊甜味。相對(duì)密度1.1607。熔點(diǎn)248℃(分解)。pK'1(COOH)為2.34,pK'2(N+H3)為9.60。易溶于水,在水中的溶解度:25℃時(shí)為25g/100ml;50℃