【品 名】鐵觀音茶葉 工夫茶具 德化陶瓷 蓋碗 熱賣
【材 質(zhì)】陶瓷
【規(guī) 格】散裝
【數(shù) 量】八個(gè)小茶杯,一個(gè)蓋碗,一個(gè)陶瓷茶海,一個(gè)陶瓷過(guò)濾網(wǎng)。
茶藝泡茶的工具種類繁多,大概可分為置茶器、理茶器、分茶器、品茗器、滌潔器等等,現(xiàn)分別說(shuō)明如下。
一、置茶器
茶則:由茶葉罐中取茶放入壺中的器具,一般多為竹制品。
茶匙:將茶葉由茶則中撥入壺中。
茶漏、茶斗:放置壺口上以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉因湖口過(guò)小而掉落壺外。
茶荷:茶荷與茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能較多元化。以茶荷取茶時(shí),可判斷罐中茶葉多寡,由此決定置茶量;其次,將茶葉倒入茶和中,主人可借次視茶,決定泡茶方法,而客人則可欣賞茶葉、聞茶香,***后將茶葉置入壺中。
茶擂:當(dāng)茶葉倒入茶荷后,以茶擂適度壓碎茶葉,可使茶葉沖泡的茶湯較濃。
茶倉(cāng):即分茶罐,泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉(cāng),兼具節(jié)省空間與美觀作用。
茶則:由茶葉罐中取茶放入壺中的器具,一般多為竹制品。
茶匙:將茶葉由茶則中撥入壺中。
茶漏、茶斗:放置壺口上以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉因湖口過(guò)小而掉落壺外。
茶荷:茶荷與茶匙、茶漏的作用相似,但它的功能較多元化。以茶荷取茶時(shí),可判斷罐中茶葉多寡,由此決定置茶量;其次,將茶葉倒入茶和中,主人可借次視茶,決定泡茶方法,而客人則可欣賞茶葉、聞茶香,***后將茶葉置入壺中。
茶擂:當(dāng)茶葉倒入茶荷后,以茶擂適度壓碎茶葉,可使茶葉沖泡的茶湯較濃。
茶倉(cāng):即分茶罐,泡茶前先將欲沖泡的茶葉倒入茶倉(cāng),兼具節(jié)省空間與美觀作用。
二、理茶器
茶夾:將茶渣自茶壺中夾出。
茶匙;茶匙除了置茶 ,也可用來(lái)掏出茶渣 , 而尖細(xì)的一端則可用來(lái)疏通壺嘴。
茶針:茶針是用來(lái)疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng),保持水流暢通。
茶槳、茶簪:茶葉沖泡***次時(shí),表面會(huì)浮起一層泡沫,此時(shí)可用茶槳撥去泡沫。
三、分茶器
茶海、茶盅、公道杯、母杯:茶壺中的茶湯沖泡完成,便可將之倒入茶海。有些人會(huì)在茶海上放置一個(gè)擄網(wǎng),以過(guò)擄倒茶時(shí)隨之留出的茶渣。茶湯倒入茶海后,可依喝茶人數(shù)多寡分茶,人數(shù)多時(shí),可利用較大的茶海沖兩次泡茶;而人數(shù)少時(shí),將茶湯置入茶海中,也可避免茶葉泡水太久而生成苦澀味。
四、品茗器
茶杯:品茗所用的杯子。
聞香杯:此杯的高度較茶杯高,借以保留茶香。
杯蝶:放茶杯的小托盤,杯碟有美觀作用,有時(shí)茶湯燙手,用杯碟端 茶杯較方便。
五、滌潔器
茶盤:用以盛放茶杯或其它茶具的盤子。
茶船、茶池、茶承:盛放茶壺的器具,當(dāng)注入壺中的水溢滿時(shí),茶船可將水接住,避免弄濕桌面。茶船多為陶制品,更有古樸造型的茶船,增添喝茶的樂(lè)趣。茶船也是養(yǎng)壺的必需品,以盛接淋壺的茶湯。
渣方:盛裝茶渣的器皿。
水方、茶盂、水盂:盛接棄置茶水的器皿。
滌方:放置使用過(guò)而待清潔杯盤之器皿。
茶巾:茶巾主要的作用是為了擦干茶壺,將茶壺或茶海底部殘留的水擦干 ,而可用來(lái)擦拭清潔桌面的水滴。
容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
茶盤:用以盛放茶杯或其它茶具的盤子。
茶船、茶池、茶承:盛放茶壺的器具,當(dāng)注入壺中的水溢滿時(shí),茶船可將水接住,避免弄濕桌面。茶船多為陶制品,更有古樸造型的茶船,增添喝茶的樂(lè)趣。茶船也是養(yǎng)壺的必需品,以盛接淋壺的茶湯。
渣方:盛裝茶渣的器皿。
水方、茶盂、水盂:盛接棄置茶水的器皿。
滌方:放置使用過(guò)而待清潔杯盤之器皿。
茶巾:茶巾主要的作用是為了擦干茶壺,將茶壺或茶海底部殘留的水擦干 ,而可用來(lái)擦拭清潔桌面的水滴。
容則:擺放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
六、其它:
煮水器:煮水器的種類很多,風(fēng)爐與水壺、酒精與水壺、電茶壺等都有人使用,只要在熱水過(guò)程中不使水質(zhì)變味,即可捉作為泡茶之用。
壺墊:防織制品的墊子,用以隔開茶壺與茶船,避免因摩擦碰撞發(fā)出聲音。
蓋置:放置茶壺蓋、茶盅蓋的小盤子,多以杯蝶替代。
奉茶盤:奉茶用的托盤。
茶佛:置茶后,用以佛去茶荷上的茶末。
溫度計(jì):用來(lái)判斷水溫的輔助器。
茶巾盤:可將茶巾、茶佛、溫度計(jì)等放于茶巾盤上,使桌面更為整齊。
香爐:喝茶是焚點(diǎn)香支,可增加品茗樂(lè)趣。