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茶葉喝法與使用
新茶并非越新越好,喝法不當易傷腸胃,由于新茶剛采摘回來,存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),這些物質(zhì)對健康人群并沒有多少影響,但對胃腸功能差,尤其本身就有慢性胃腸道***的***來說,這些物質(zhì)就會刺激胃腸黏膜,原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)***。因此新茶不宜多喝,存放不足半個月的新茶更不要喝。 此外,新茶中還含有較多的***、活性***以及多種芳香物質(zhì),這些物質(zhì)還會使人的******系統(tǒng)興奮,有***衰弱、***的患者應適量飲用,而且不宜在睡前或空腹時飲用。 ***科學家曾在盛夏酷暑天進行過飲茶實驗:用紅外線溫度記錄儀測定皮膚溫度,結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃冷飲只能使人的嘴唇周圍變冷,不能把局部的溫差傳遍全身,且會很快被體溫所平衡;飲熱茶,9分鐘后,整個身體皮膚的溫度可逐漸下降1--2℃,并能持續(xù)20分鐘之久,以后雖然逐漸***到原來溫度,但人的感覺依然是涼爽輕快,舒適異常。 安溪縣飲香茶葉***合作社總經(jīng)理林清城,經(jīng)過多年的研究證明,剛采制的新茶,應當放置半個月以后才可以使用。