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六偏磷酸鈉生產(chǎn)廠家：六偏磷酸鈉的用途，六偏磷酸鈉的價(jià)格。 六偏磷酸鈉用途：1六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，***結(jié)著性，防止脂肪氧化； 2用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味； 3用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，***粘度，******C分解； 4用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體***，改善口感和色澤； 5用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀； 6加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁； 7用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤?！ ?此外，六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提***腐性能?！ ?六偏磷酸鈉還可以在工業(yè)生產(chǎn)上作為軟水劑,如用在染整上,起到軟水作用. 用量 一般0.3-0.5％,干酪中用量0.9％；肉類0.3％；奶粉、奶油粉、速凍魚、蝦類0.5％；煉乳、飲料0.2％。 |